Midsommar på Sturehof

Letar du efter en restaurang i Stockholm som har öppet på midsommar? Varmt välkommen till oss på Sturehof. Vi har en lång tradition av att fira midsommar tillsammans med våra gäster, nya som stammisar.

Fira midsommar på en restaurang mitt i Stockholm

Midsommar har firats i Sverige i flera hundra år. Nuförtiden firar vi ofta genom att dansa runt midsommarstången och att äta svenska, traditionella maträtter som sill, lax, strömming och potatis. Om du vill fira midsommar på en restaurang med klassisk midsommarmat och festlig stämning, är det till Sturehof du ska gå.

Vi serverar svensk midsommarmat i form av en midsommarassiett á la Sturehof. På den hittar du Sturehofsill, matjessill, kräftströmming, gravad lax, skagenröra och kokt potatis. Därefter avslutar du såklart med en servering färska jordgubbar ackompanjerat med vaniljglass och vispad grädde.

Du kan självklart även beställa något från vår ordinarie meny. Hos oss kan du alltid avnjuta stans godaste och mest noga utvalda urval av fisk och skaldjur – som ju såklart passar perfekt som midsommarmat. Här kan du läsa vår ordinarie meny.

Boka bord

Midsommar på Sturehof – en mångårig tradition

Vi har haft öppet varje midsommar sedan dagen vi slog upp dörrarna för första gången. Och många fler år ska det bli. Vi utlovar alltid god, klassisk midsommarmat och att det kommer skålas och firas för fullt. Kom hit med vänner och familj eller ensam, hos oss är alla sällskap alltid välkomna.

Beställ hem midsommarmat

Från Sturehof Matmarkand kan du köpa med allt du behöver för midsommarfirandet, hemma eller på landstället. Njut av en klassisk midsommarkasse med sill och allt annat som hör midsommar till, eller en lyxig grillkasse med korv, kött och annat gott du kan lägga på grillen.

Sill och snapsvisor till midsommarfirandet

Ingen midsommar utan olika sorters sillar och snapsvisor, eller hur? Varsågod, vi bjuder på världens godaste recept på sill - vår alldeles egen Sturehofsill, som vi såklart serverar under midsommar.

Recept Sturehofsill:

15 st urvattnade salt sill filer

Lag:

2 dl ättika

4 dl socker

7dl vatten

1 st rödlök

1 st Gullök

1/3 st pepparrot

0,5 dl kryddpeppar

3 st stjärnanis

1 st kanelstång

- Koka upp lagen och låt svalna. Sila sedan lagen och tillsätt:

1 dl gin

1 dl krossade enbär

Zest från en citron

Häll lagen över sillen. Färdigt!

Och så till snapsvisan, det här är en av våra favoriter.

Melodi: Morsgrisar är vi allihopa

Midsommar firar vi med nubbe,
mycket sill och nypotatis
Midsommar firar vi med nubbe,
mera nubbe. och mera nubbe.
Ja’ me’ och du me’,
ja’ me’ och du me’!