Vår mat och dryck

I grunden är vi ett brasserie med svenska influenser och fisk och skaldjur är i fokus, men vi älskar att hämta inspiration från världens alla hörn. Menyn uppdateras dagligen och erbjuder både klassiker och nya säsongsbaserade rätter.

Mat på Sturehof

Rädisor, rostad kycklingmajonnäs och fermenterad vitlök 95:-
"Stenbeck 7 gram Réserve caviar och potatispuré 215:-
Snökrabba med Rhode island 285:-
En näve färska räkor, rostat bröd, ägg och aioli 315:-
Gratinerade havskräftor för två, Västerbottensost, dill, citron och vallmobröd 595:-
Tempurafriterade zucchiniblommor, ricotta, tryffel, parmesan och honung 225:-
Bräckt oxbringa på smörstekt bröd, pepparrotsmajonnäs, äggula och lökring 195:-
Lerpottasill, Norrøna matjessill, potatis, brynt smör och lök 235:-
Sturehofs 3 eller 5 assietter
(Sturehofssill, Norrøna matjessill, ramslökssill, dill- och västerbottensostssill, fänkålssill, Skagen, najad lax, kycklinglevermousse) 255:-
Havskräftsoppa, purjolök, färskost och en bit havskräfta 275:-
Dalarömacka, böckling, kavring, rödlök, gräslök, löjrom och äggula 245:-
Toast Skagen 325:-
Serveras med smörstekt toast, rödlök och syrad grädde
Kalix löjrom 30g 350:- 100g 1000:-
Serveras med blinier, lök och syrad grädde
Störrom, baerii (It.) 30g 795:- 250g 5800:-
Oscietra Caviar (It.)
30g 995:- 125g 3790:-
Beluga caviar (Be.) 30g 2600:-

Skaldjursplateau Med halv Kanadensisk hummer 1095:- Snökrabba, 1/2 krabba Norge, En näve färska räkor, 3 x Ostron Le Gris Nr:3
+ 30g baerii caviar + 715:-
Hummer Kanada 1/2 350 :- 1/1 650:-
Krabba Norge 1/2 175 :- 1/1 295:-
Snökrabba med Rhode Island 285:-
Ostron Friandise Nr:4 55:-/st
Ostron Le Gris Nr:3 65:-/st
Ostron L´Ultime Nr:2 75:-/st
Ostron Fine de Claire No:5 12st 360:-/24st 660:-
Ostronplateau special 2x xpistier, 2x grädde och granskott, 2x passionsfrukt och chili 390:-

-Plat du jour-
Friterat torskslag, Västerbottenost, ranchdressing, spritärtor, och potatispuré 295:-
Köttbullar, gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré 295:-
Räksallad, avokado, kokt ägg och Rhode Island-dressing 295:-
-Vegetariskt-
Rostade betor, getost, sparris, brynt smör och pinjenötter 235:-
-Varmrätter-
Grillad röding, café de paris beurre blanc, purjolöksolja och vaxbönor 365:-
Skaldjursrisotto, grillade havskräftsstjärtar, grön sparris, saffran och mascarpone 425:-
Panerad sejschnitzel, gemsallad, caesardressing, friterad kapris och pommes frites 355:-
Fiskgratäng, räkor, alpost, fänkål, morot, pommes duchesse och grönsallad 375:-
Pocherad torsk, räkor, pepparrot, pocherat ägg och hollandaise på brynt smör 495:-
Gravad regnbågslax, senapsstuvad potatis, dill och citron 355:-
Råbiff på ytterlår, ramslöksmajonnäs, syrad sparris och fyrtornsost 320:- med pommes frites+45:-
Grillat lammspett, bondbönor, mynta, jalapenomajonnäs, manchego och friterad potatis 345:-
Grillad Entrecôte, bearnaisesås, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 645:-

Prinsesstårta 175:-
Jordgubbsorbet, rabarberkompott, friterad sockerkaka och Italiensk maräng 155:-
Crème Brûlée 130:-
Eclair, hallon, mjölkchoklad och kanderade pecannötter 155:-
Smultronglass och lime 95:-
Vaniljglass med punch 115:-
Coupe Colonel (citronsorbet med vodka) 110:-
Citronsorbet 65:-
"Plopp" pralin 60:-
Violpralin 60:-
Chokladtryffel 65:-
Ostar 225:- 85:-/styck
Stora blål - Pastöriserad, ko, Sverige
Monte Enebro- Pastöriserad, get, Frankrike
Fyrtorn - Pastöriserad, ko, Danmark

Dryck på Sturehof

- Mousserande på glas -
Pol Roger, Brut réserve Gl. 210:- 1/1 1150:-
Pierre Péters, "Cuvée de Réserve", Blanc de Blancs Gl. 225:- 1/1 1350:-
2018 Pol Roger Brut Gl. 255:- 1/1 1650:-
2023 Albet i Noya Brut Reserva, Penedés Gl 145:- 1/1 680:-

- Vita viner -
2024 Xavier, "Les Petites Xavier", Vin de France (Fr.) Gl. 145:- 1/1 570:-
2023 Dom. Louis Moreau, Chablis, Bourgogne (Fr.) Gl. 230:- 1/1 920:-
2022 Laroche, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne (Fr.) Gl. 210:- 1/1 830:-
2023 Philippe Chainier, Muscadet Sèvre et Maine, Sur Lie, Loire (Fr.) Gl. 155:- 1/1 610:-
2023 Henri Bourgeois, Sancerre, "Les Baronnes", Loire (Fr.) Gl. 205:- 1/1 820:-
2022 Dom. Gustave Lorentz, Riesling, "Evidence", Alsace (Fr.) Gl. 180:- 1/1 720:-
2024 Villa Wolf, Riesling "Dry", Pfalz (Ty.) Gl. 170:- 1/1 675:-
2023 Weingut Bründlmayer, Grüner Veltliner, Terrassen, Kamptal (Öst.) Gl. 190:- 1/1 750:-
2023 Allegrini, Pinot Grigio, "Corte Giara", Veneto (It.) Gl. 150:- 1/1 610:-
2024 Soalheiro, Alvarinho "Granit", Melgaço (Por.) Gl. 160:- 1/1 650:-
2022 Robert Mondavi, Private Selection, Chardonnay, Californien (U.S.A) Gl. 185:- 1/1 730:-

- Röda viner -
2021 Xavier, "Les Petites Xavier", Vin de France (Fr.) Gl. 145:- 1/1 570:-
2022 Ch. Du Moulin-à-Vent, Moulin-à-Vent, Beaujolais, (Fr.) Gl. 180:- 1/1 730:-
2019 Louis Max, Côte de Nuits-Villages, Bourgogne (Fr.) Gl. 275:- 1/1 1090:-
2023 Delas, Côtes-du-Rhône, "Saint-Esprit" Rhône (Fr.) Gl. 165:- 1/1 650:-
2021 Ch. Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône (Fr.) Gl. 245:- 1/1 970:-
2019 Prunotto, Barbera d'Alba, "Pian Romualdo" Piemonte (It.) Gl. 195:- 1/1 770:-
2022 Borgogno, Langhe Nebbiolo, Piemonte (It.) Gl. 240:- 1/1 950:-
2021 Portia, Crianza, Ribera del Duero, (Sp.) Gl. 195:- 1/1 770:-
2022 Quinta do Vallado, Douro (Por.) Gl. 150:- 1/1 590:-
2023 Hahn, Pinot Noir, California (U.S.A.) Gl. 185:- 1/1 730:-
2022 Black Stallion, Cabernet Sauvignon, North Coast (U.S.A.) Gl. 230:- 1/1 920:-

- Fat öl -
Mariestads Export, Swe 20cl 56:- 40cl 96:-
Mariestads Continental, Swe 20cl 54:- 40cl 95:-
Wisby Lager, Swe 20cl 66:- 40cl 112:-
Omaka A.K.A.I.P.A Swe 20cl 69:- 40cl 120:-
Wisby, Carnaby Bulldog IPL, Swe 20cl 67:- 40cl 115:-
Paulaner Münchner Hell, lager, Ger 50cl 122:-
Omaka Suntrip, session IPA, Swe 20cl 66:- 40cl 112:-
Murphy's Irish stout 1/2 pint 80:-/Pint 120:-
- Flaska/Burk öl -
Svartberget, Roma Pils, Glutenfri Swe 33cl 105:-
Daura Damm Glutenfri, Esp. 33cl 100:-
Krušovice, lager, Cz 33cl 99:-
Paulaner Hefe-Weissbier, veteöl, Ger 50cl 120:-
Menabrea Bionda, Lager, It, 33cl 99:-
San Miguel Fresca, Lager, Esp. 33cl 98:-
Oud Beersel, Framboise, Lambic, Belgium 37,5cl 145:-
St. Bernardus, "ABT 12", Abbey Ale 33cl 140:-
- Cider -
Golden Cider Company, Sweden 33cl 102:-
Galipette brut, France, 33cl 100:-

- Snaps & Akvavit -
Aalborg Sturehof Akvavit 35:-/cl
Skåne,
Östgöta Sädes Brännvin
Bäska Droppar
Hallands Fläder
O.P. Andersson
O.P. Andersson Petronella
O.P. Andersson Petronella hallon
Herrgårds Aquavit
Gammel Norrlands Aquavit
Åhus Akvavit
Linie Aquavit
Löitens Aquavit
Gammel Opland
Svartvinbärs Brännvin
Åhus Akvavit
Aalborgs Jubileum
Aalborgs Taffel
Aalborgs Dild Akvavit
Qvänum pors
Fyring

- Mocktails -
Coco lemonade, coconut, lime, soda 70:-
Apple lemonade, apple, lemon, mint, soda 70:-
Strawberry lemonade, strawberry, lemon, soda 70:-
- Alkoholfri / låg alkoholhaltig öl -
DRAUGHT BEER Mariestads Non Alcoholic, (Swe) 0,5% 40cl 75:-
Easy Rider Bulldog, IPA (Swe) 0,4% 33cl 75:-
Omnipollo Maz, pale ale, (Swe) 33cl 85:-
- Alkoholfritt & fruktigt -
Rudenstams, Sparkling White Currant, Sweden 33cl 75:-
Golden Cider Company, Apple cider, Sweden 27,5cl 75:-
Golden Cider Company, Apple & strawberry cider, Sweden 27,5cl 79:-
- Alkoholfritt vin & alkoholfritt mousserande vin -
Chavin, chardonnay, Zero, sparkling, Languedoc, 20cl 95:-
2022 Kolonne Null, riesling, Europe gl 85:-
- Vatten & Soda -
Loka 33cl 45:-
Thoreau 75cl 45:-/pp
Coca Cola 33cl 42:-
Coca Cola Zero 33cl 42:-
Pepsi Max 33cl 42:-
Sprite 33cl 42:-
Fanta orange 33cl 42:-
Red bull 25cl 60:-
Red Bull Suger Free 25cl 60:-
Organics ginger beer 25cl 60:-
Three Cents ping grape 20cl 42:-
Three Cents pineapple soda 20cl 42:-

Vi serverar många fler viner än dem du ser ovan. Här kan du se alla våra viner.

SE HELA LISTAN

Sturehof är en modern samlingsplats i centrala Stockholm, mitt på Stureplan, som öppnades 1887. Ett brasserie med svenska influenser, egenproducerade råvaror och en levande kulturscen som har öppet från förmiddag till sen natt, 365 dagar om året

LÄS MER

Att äta god mat i stora sällskap hör det goda livet till. Vill du samla familj och vänner eller ordna en företagsmiddag att minnas är Sturehof platsen för dig. Mejla till info@sturehof.com för att boka bord för sällskap på 9 personer eller fler.