Vår mat och dryck

I grunden är vi ett brasserie med svenska influenser och fisk och skaldjur är i fokus, men vi älskar att hämta inspiration från världens alla hörn. Menyn uppdateras dagligen och erbjuder både klassiker och nya säsongsbaserade rätter.

Mat på Sturehof

En näve färska räkor, smörstekt bröd, ägg och aioli 285:-
Tempurafriterade zucchiniblommor, ricotta, parmesan, timjan och honung 195:-
Smörstekta kantareller, grillat bröd, syrad silverlök, äggula och Wrångebäcksost 275:-
Rädisor, kycklingmajonnäs och 75:-
Friterade havskräftstjärtar, hollandaisesås, gurka, äpple och dill 255:-
Tartar på hälleflundra, omogna jordgubbar, gräslök, colatura och jalapeno 225:-
Snökrabba, rhode island och smörstekt bröd 250:-
Kycklinglevermousse, Sauteresgelé, syrad rabarber och tryffel 195:-
Tartlette med oxfiletartar, fermenterad vitlök, tryffel och syrad sparris 245:-
Norrøna matjessill, lök, syrad grädde, brynt smör och kokt ägg 255:-
Dalarömacka på böckling, rödlök, gräslök, löjrom och äggula 230:-
Sturehofs 3 eller 5 assietter 195:-/255:-
(Sturehofssill, Norrøna matjessill, currysill, dansk löksill, lingon- och vodkasill, kycklinglever, skagenröra, rödingtartar)
Havskräftsoppa, purjolök, färskost och en bit hummer 230:-
Sallad med burrata, grillad zucchini, matvete, tomat och solrosfröpesto 285:-
Toast Skagen 315:-
Kalix löjrom 30g 350:-
Serveras med smörstekt toast, rödlök och syrad grädde
Störrom, baerii (Uru.) Våffla, lök och syrad grädde 30g 795:- 125g 3150:-
Oscietra Caviar (Fra.) 30g 995:- 125g 3450:-
Royal Beluga (Belg.) 30g 2600:-
Serveras med krustader, lök och syrad grädde
Gratinerad halv hummer, café de Parissmör, parmesan, grönsallad och pommes frites 525:-

- Skaldjur -
Hummer Kanada 1/2 400:- 1/1 700
Krabba Norge 1/2 225:- 1/1 375:-
Havskräftor 65:-/st
Ostron Boudeuse Nr:4 65:-/st
Ostron Gillardeau Nr:3 75:-/st
Ostron Marennes Nr:4 55:-/st
12 x Ostron Marennes Nr:5 360:-
24 x Ostron Marennes Nr:5 660:-
- Skaldjursplateau -
Med halv Kanadensisk hummer 1095:-
Med 30g baerii caviar + 715:-
2 x Havskräftor
1/2 krabba,
en näve färska räkor,
3 x Marennes No:4
- Ostronplateau special -
2x Champagnegranité, 2x Grädde och granskott, 2x yuzu och chili 295:-

- Plat du jour -
Biff Lindström, dragonsmör, rödvinssky och friterad potatis 285:-
- Plat du jour -
Varmrökt lax, ljummen potatissallad, rädisor, färskostkräm och grillad citron 265:-
Friterad kronärtskocka, majsbröd, grillad gemsallad, barbecuedressing och blåmögelost 255:-
- Varmrätter -
Panerad schnitzel på sej, café de parissmör, fänkål, syrad lök och pommes frites 365:-
Grillad pulpo, eldad tomat, pepperonata, rouille och oregano 345:-
Hel ugnsbakad piggvar (1-2 personer), Pernodsmör, sparrisbroccoli, citron och Sauce Nag 650:-
Queneller på pilgrimsmussla och torsk, Sandefjordsås, friterad anjovis, kavring och sauterad grönkål 375:-
Grillad hälleflundra "Risi E Bisi", pancetta, zucchini, spritärtor och pangratatto 445:-
Pocherad torsk, räkor, pepparrot, pocherat ägg och hollandaise på brynt smör 495:-
Fiskgratäng, räkor, champagnesås, pommes duchesse, fänkål och grönsallad 375:-
Gravad röding, färskost, saltad gurka, fänkål och smörslungad potatis 365:-
Grillad Ibericokarré, habanero hot sauce, färsk vitlök, picklad piemento, parmesan och friterad potatis 365:-
Grillad entrecôte, bearnaisesås, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 595:-
Råbiff på ytterlår, gräslöksmajonnäs, syrad endive och krispig potatis 320:- med pommes frites +45:-

- Desserter -
Jordgubbar med vaniljglass och vispad grädde 145:-
Mjölkchokladganache, vårbrodd, grädde, olivolja och salt 145:-
Tarte tatin på persika med vaniljglass 145:-
Pavlova, hallon, jordgubbar, lemoncurd och vispad grädde 145:-
Crème Brûlée 120:-
Glasspinne med smultronglass, mörk choklad och pistage 105:-
Hofdessert 140:-
Vaniljglass med punch 110:-
Coupe Colonel (citronsorbet med vodka) 110:-
Citronsorbet 65:-
"Plopp" pralin 50:-
Fläderblomspralin 50:-
3x praliner 125:-
Chokladtryffel 60:-
Ostar 195:- 80:-/styck
Birger Jarl - Lågpastöriserad, get, Sverige
Brillat Savarin - Opastöriserad, ko, Frankrike
Wrångebäck - Pastöriserad, ko, Sverige

Dryck på Sturehof

- Mousserande på glas -
Pol Roger, Brut réserve Gl. 210:- 1/1 1150:-
Pierre Péters, "Cuvée de Réserve", Blanc de Blancs Gl. 225:- 1/1 1350:-
2016 Pol Roger Brut Gl. 255:- 1/1 1650:-
2022 Albet i Noya Brut Reserva, Penedés Gl 140:- 1/1 650:-
Philipponnat, Royal Réserve Rosé Brut Gl 250:- 1/1 1590:-

- Mousserande & Rose på glas -
2023 Ch. Minuty, "M", Côtes de Provence Rosé (Fr.) Gl 155:- 1/1 610:-
2023 Ch. Minuty, "Prestige", Côtes de Provence Rosé (Fr.) Gl 190:- 1/1 750:-

- Vita viner -
2021 Xavier, "Les Petites Xavier", Vin de France (Fr.) Gl. 145:- 1/1 570:-
2021 Dom. Louis Moreau, Chablis, "Les 8", Bourgogne (Fr.) Gl. 225:- 1/1 890:-
2022 Château de Beauregard, Saint-Veran, Bourgogne (Fr.) Gl. 250:- 1/1 990:-
2019 Paul Buisse, Muscadet Sèvre et Maine, "Clisson", Loire (Fr.) Gl. 155:- 1/1 610:-
2022 Henri Bourgeois, Sancerre, "Les Baronnes", Loire (Fr.) Gl. 200:- 1/1 790:-
2021 Villa Wolf, Riesling "Dry", Pfalz (Ty.) Gl. 170:- 1/1 675:-
2021 Weingut Bründlmayer, Grüner Veltliner, Terrassen, Kamptal (Öst.) Gl. 190:- 1/1 750:-
2022 Allegrini, Pinot Grigio, "Corte Giara", Veneto (It.) Gl. 150:- 1/1 610:-
2021 Soalheiro, Alvarinho "Granit", Melgaço (Por.) Gl. 160:- 1/1 650:-

- Röda viner -
2021 Xavier, "Les Petites Xavier", Vin de France (Fr.) Gl. 145:- 1/1 570:-
2020 Ch. Du Moulin-à-Vent, Moulin-à-Vent, Beaujolais, (Fr.) Gl. 180:- 1/1 730:-
2019 Louis Max, Côte de Nuits-Villages, Bourgogne (Fr.) Gl. 265:- 1/1 1050:-
2021 Dom. de Cristia, Côtes-du-Rhône, Rhône (Fr.) Gl. 165:- 1/1 650:-
2020 Delas, Crozes-Hermitage "Les Launes", Rhône (Fr.) Gl. 195:- 1/1 770:-
2021 Ch. Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône (Fr.) Gl. 245:- 1/1 970:-
2020 Prunotto, Barbera d'Alba, "Pian Romualdo" Piemonte (It.) Gl. 195:- 1/1 770:-
2020 Vietti, Langhe Nebbiolo, "Perbacco", Piemonte (It.) Gl. 240:- 1/1 950:-
2021 Quinta do Vallado, Douro (Por.) Gl. 150:- 1/1 590:-
2021 Gravelly Ford, Pinot Noir, California (U.S.A.) Gl. 190:- 1/1 750:-
2019 Black Stallion, Cabernet Sauvignon, Napa Valley (U.S.A.) Gl. 230:- 1/1 920:-
2020 El Esteco, Malbec, Valles Calchaquies (Arg.) Gl. 175:- 1/1 690:-

- Fat öl -
Mariestads Export, Swe 20cl 54:- 40cl 94:-
Mariestads Continental, Swe 20cl 52:- 40cl 93:-
Wisby Lager, Swe 20cl 64:- 40cl 110:-
Omaka A.K.A.I.P.A Swe 20cl 67:- 40cl 118:-
Sleepy Bulldog, pale ale, Swe 20cl 64:- 40cl 110:-
Paulaner Münchner Hell, lager, Ger 50cl 118:-
Beavertown Neck Oil, session IPA, GB 20cl 64:- 40cl 110:-
- Flaska/Burk öl -
Nynäshamns Ångbryggeri, Landsort Lager, Swe 50cl 120:-
Svartberget, Roma Pils, Glutenfri Swe 33cl 105:-
Daura Damm Glutenfri, Esp. 33cl 98:-
Omnipollo, Zodiac IPA, Swe, 33cl 120:-
Omnipollo, Pleroma, Swe, 33cl 120:-
Omnipollo, Kallsup suröl, Swe 125:-
2022 Qvänum, Ambassadörsporter 7,8% Swe 33cl 145:-
Krušovice, lager, Cz 33cl 98:-
Paulaner Hefe-Weissbier, veteöl, Ger 50cl 120:-
Newcastle Brown Ale, GB, 33cl 98:-
Menabrea Bionda, lager, It, 33cl 95:-
Grevensteiner Landbier, Ger. 50cl 120:-
San Miguel Fresca, Lager, Esp. 33cl 91:-
Peroni, Nastro Azzurro, It 33cl 95:-
Oud Beersel, Framboise, Lambic, Belgium 37,5cl 145:-
St. Bernardus, "ABT 12", Abbey Ale 33cl 140:-
- Cider -
Golden Cider Company, Sweden 33cl 99:-
Galipette brut, France, 33cl 98:-

- Snaps & Akvavit -
Aalborg Sturehof Akvavit 35:-/cl
Skåne,
Östgöta Sädes Brännvin
Bäska Droppar
Hallands Fläder
O.P. Andersson
O.P. Andersson Petronella
O.P. Andersson Petronella hallon
Herrgårds Aquavit
Gammel Norrlands Aquavit
Åhus Akvavit
Linie Aquavit
Löitens Aquavit
Gammel Opland
Svartvinbärs Brännvin
Åhus Akvavit
Aalborgs Jubileum
Aalborgs Taffel
Aalborgs Dild Akvavit
Qvänum pors
2014/2015 Aalborg Jule Akvavit
Snälleröds Brännmästarens Akvavit
Snälleröds Bokhållarens Akvavit
Fyring

- Mocktails -
Nollino, Peach purée, non alkoholic sparkling wine 70:-
Ginger Lemonade, Lime, ginger sugar, ginger beer 70:-
Iced Tea Lemonade, Robius, lemon, soda water 70:-
- Alkoholfri / låg alkoholhaltig öl -
DRAUGHT BEER Carlsberg Organic Non Alcoholic, (DK) 0,5% 40cl 65:-
Svaneke, Don't Worry (DK) 33cl 75:-
Easy Rider Bulldog, IPA (Swe) 0,4 % 33cl 75:-
- Alkoholfritt & fruktigt -
Rudenstams, Sparkling White Currant, Sweden 33cl 75:-
Golden Cider Company, Apple cider, Sweden 27,5cl 75:-
Golden Cider Company, Apple & strawberry cider, Sweden 27,5cl 79:-
Brutalist, Hallon, (Unsweetened Raw Juice) 135:-
Brutalist, Hjortron, (Unsweetened Raw Juice) 135:-
Brutalist, Svartvinbär, (Unsweetened Raw Juice) 125:-
Brutalist, Ingrid Marie, (Unsweetened Raw Juice) 125:-
Brutalist, Ingrid Marie Lättrökt, (Unsweetened Raw Juice) 99:-
- Alkoholfritt vin & alkoholfritt mousserande vin -
V.No, Blanc de Blancs, South Australia 12cl 85:- 1/1 350:-
2021 F.X. Pichler, Gelber Muskateller, Traubensaft, "Mini fx" 1/1 490:-
Torres, Natureo white, Muscat, Free 18cl 70:- 1/2 140:-
Torres, Natureo red, Syrah, Free 18cl 70:- 1/2 140:-
- Vatten & Soda -
Loka 33cl 45:-
Thoreau 75cl 45:-/pp
Coca Cola 33cl 42:-
Coca Cola Zero 33cl 42:-
Pepsi 33cl 42:-
Pepsi Max 33cl 42:-
Sprite 33cl 42:-
Fanta orange 33cl 42:-
Red bull 25cl 60:-
Red Bull Suger Free 60:-
Organics Viva Mate 60:-
Organics Ginger Beer 60:-

Vi serverar många fler viner än dem du ser ovan. Här kan du se alla våra viner.

SE HELA LISTAN

Sturehof är en modern samlingsplats i centrala Stockholm, mitt på Stureplan, som öppnades 1887. Ett brasserie med svenska influenser, egenproducerade råvaror och en levande kulturscen som har öppet från förmiddag till sen natt, 365 dagar om året

LÄS MER

Att äta god mat i stora sällskap hör det goda livet till. Vill du samla familj och vänner eller ordna en företagsmiddag att minnas är Sturehof platsen för dig. Mejla till info@sturehof.com för att boka bord för sällskap på 9 personer eller fler.