Vår mat och dryck
I grunden är vi ett brasserie med svenska influenser och fisk och skaldjur är i fokus, men vi älskar att hämta inspiration från världens alla hörn. Menyn uppdateras dagligen och erbjuder både klassiker och nya säsongsbaserade rätter.
Mat på Sturehof
- Små & mellanstora rätter -
| Smördegspaj på anklever och gris, pistage, katrinplommon och bittra blad | 145:- |
| Gratinerade havskräftor för två, persilja, parmesan, vitlök och brioche | 595:- |
| Sotad vildand, syltade trattkantareller, portvin, lingon och västerbottensost | 195:- |
| Ål royale, pocherade ägg, hollandaise, tryffel och toast | 275:- |
| 5 st kokta havskräftor, aioli och rostat bröd | 195:- |
| Palsternackspuré, syrade trattkantareller, tryffel, rostade hasselnötter och brynt smör | 185:- |
| Oxfilétartar, tartelette, tryffel, fermenterad vitlöksmajonnäs och purjolök | 265:- |
| Tartar på gös, syrade krusbär, sojagravad äggula och gräslök | 215:- |
| Sallad med confiterat kycklinglår, belugalinser, tryffelmajonnäs och parmesan | 275:- |
| Sturehofs 3 eller 5 assietter
(Sturehofsill, Norrøna matjessill, sherrysill, currysill, kaviarströmming, skagenröra, kycklinglever, varmrökt lax) |
185:-/245:- |
| Havskräftsoppa, purjolök, färskost och en bit kräfta | 220:- |
| Dalarömacka på böckling, rödlök, gräslök, löjrom och äggula | 230:- |
| Toast Skagen | 315:- |
| Kalix löjrom | 30g 350:-
100g 1000:- |
| Serveras med smörstekt toast, rödlök och syrad grädde
|
|
| Störrom, baerii (Uru.) Våffla, lök och syrad grädde | 30g 795:-
125g 3150:- |
| Oscietra Caviar (Fra.) | 30g 995:-
125g 3450:-
|
| Royal Beluga (Belg.) | 30g 2600:- |
| Serveras med krustader, lök och syrad grädde |
- Skaldjur -
| Hummer Kanada | 1/2 350:-
1/1 595:- |
| Krabba Norge | 1/2 195:- 1/1 310:- |
| Havskräftor | 55:-/st |
| En näve färska räkor | 95:- |
| Ostron Djupa ostron Fine de Claire Nr:4 45:-/stDjupa ostron Boudeuse No:4 65:-/st12x Djupa ostron No:5 320:-24x Djupa ostron No:5 620:- |
|
| Skaldjursplateu
Med halv Kanadensisk hummer Med 30g baerii caviar + 715:- 1/2 krabba, 3 x havskräftor, en näve färska räkor, 3 x Boudeuse No:4
|
995:- |
| Ostronplateau special 250:-
2x svartvinbärsgranité, 2x Rökt grädde och dill, 2x Kalamansi och chili
|
- Plat du jour - 11:30-16:00
| Sheperd´s pie på hjort, morötter, ärtor, pommes duchesse och castelfranco | 255:- |
| Comté och roscofflökpaj, tryffel, grönkål och hasselnötter | 275:- |
-Fisk-
| Lobster roll på svensk hummer, brioche och pommes frites | 625:- |
| Piggvarshuvud ”frittes”, pommes frites, bearnaise och grönsallad | 195:- |
| Ångad piggvarsfilé, löjrom, confiterad potatis och rökt vichysoisse | 525:- |
| Friterad filé av bergtunga, remoulade, rapsskott, syrad lök, dill och brynt smör | 295:- |
| Queneller på pilgrimsmusslor och gös, kräftsås, grönkål, svartrot och espelettepeppar | 350:- |
| Pocherad torsk, räkor, pepparrot, pocherat ägg och hollandaise på brynt smör | 495:- |
| Smörstekt gös, tomat och skaldjursrisotto, parmesan, spenat, torkad tomat och pangrattato | 425:- |
| Fiskgratäng, pommes duchesse, Västerbottenost och smörstekt brysselkål | 335:- |
| Gravad röding, dillstuvad potatis, forellrom och purjolök | 345:- |
- Vegetariskt -
| Pannise, sotad kronärtskocka, pistage, salsa verde och parmesan | 265:- |
- Kött -
|
Råbiff på hängmörat ytterlår, dijonnaise, comté, friterad kapris och syrad lök. Med pommes frites +45:- |
290:- |
| Grillad entrecôte, bearnaisesås, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites | 595:- |
| Glacerade revbensspjäll, karamelliserade äpplen, bakad kål och potatispurè | 325:- |
- Desserter -
| 1/2 dussin madeleinekakor och cremé anglaise | 145:- |
| Lingonkokt päron, varm kolasås och vispad grädde | 110:- |
| Myltade hjortron, salt karamellglass, mandelkaka och italiensk maräng | 165:- |
| Munkar, äpple, muscavadocheesecake och rostad vit choklad | 145:- |
| Crème Brûlée | 120:- |
| Hofdessert | 140:- |
| Vaniljglass med punch | 110:- |
| Coupe Colonel (citronsorbet med vodka) | 110:- |
| Citronsorbet | 65:- |
| "Plopp" pralin | 50:- |
| Pepparkakspralin | 50:- |
| Pistagepralin | 50:- |
| 3x praliner | 125:- |
| Chokladtryffel | 60:- |
| Ostar (Alt. 80:-/st)
Hallands himmel - Opastöriserad, ko/får, Sverige Brillat Savarin - Opastöriserad, ko, Frankrike Wrångebäck – Pastöriserad, ko, Sverige |
195:- 85:-/styck |
Dryck på Sturehof
- Mousserande på glas -
| Pol Roger, Brut réserve | Gl. 205:-
1/1 1050:- |
| Pierre Péters, “Cuvée de Réserve”, Blanc de Blancs | Gl. 215:-
1/1 1290:- |
| 2016 Pol Roger Brut | Gl. 225:-
1/1 1450:- |
| 2019 Albet i Noya Brut Reserva, Penedés | Gl 135:-
1/1 650:- |
- Mousserande & Rose på glas -
| 2022 Ch. Minuty, “M“, Côtes de Provence | Gl 155:-
1/1 610:- |
- Vita viner -
| 2021 Xavier, ”Les Petites Xavier”, Vin de France (Fr.) | Gl. 145:-
1/1 570:- |
| 2018 Dom. Louis Moreau, Chablis, “Les 8”, Bourgogne (Fr.) | Gl. 205:-
1/1 810:- |
| 2021 Dom. Leflaive, Mâcon-Verzé, Bourgogne (Fr.) | Gl. 290:-
1/1 1150:- |
| 2019 Paul Buisse, Muscadet Sèvre et Maine, “Clisson“, Loire (Fr.) | Gl. 155:-
1/1 610:- |
| 2022 Henri Bourgeois, Sancerre, “Les Baronnes”, Loire (Fr.) | Gl. 200:-
1/1 790:- |
| 2022 Ch. De Passavant, Anjou, Chenin Blanc, Loire (Fr.) | Gl. 175:-
1/1 690:- |
| 2021 Villa Wolf, Riesling "Dry", Pfalz (Ty.) | Gl. 170:-
1/1 675:- |
| 2021 Weingut Bründlmayer, Grüner Veltliner, Terrassen, Kamptal (Öst.) | Gl. 185:-
1/1 730:- |
| 2022 Allegrini, Pinot Grigio, ”Corte Giara”, Veneto (It.) | Gl. 145:-
1/1 560:- |
| 2021 Soalheiro, Alvarinho “Granit“, Melgaço (Por.) | Gl. 145:-
1/1 590:- |
| 2021 Sean Minor, Chardonnay, Central Coast (U.S.A) | Gl. 180:-
1/1 710:- |
- Röda viner -
| 2021 Xavier, ”Les Petites Xavier”, Vin de France (Fr.) | Gl. 140:-
1/1 550:- |
| 2020 Ch. Du Moulin-à-Vent, Moulin-à-Vent, Beaujolais, (Fr.) | Gl. 180:-
1/1 730:- |
| 2019 Louis Max, Côte de Nuits-Villages, Bourgogne (Fr.) | Gl. 265:-
1/1 1050:- |
| 2021 Dom. de Cristia, Côtes-du-Rhône, Rhône (Fr.) | Gl. 165:-
1/1 650:- |
| 2020 Delas, Crozes-Hermitage “Les Launes“, Rhône (Fr.) | Gl. 195:-
1/1 770:- |
| 2020 Prunotto, Barbera d‘Alba, “Pian Romualdo“ Piemonte (It.) | Gl. 195:-
1/1 770:- |
| 2021 Cascina Alberta, Langhe Nebbiolo, Piemonte (It.) | Gl. 200:-
1/1 790:- |
| 2021 Quinta do Vallado, Douro (Por.) | Gl. 150:-
1/1 590:- |
| 2019 Bodegas Hnos, Pérez Pascuas, “Vina Pedrosa”, Crianza (Sp.) | Gl. 210:-
1/1 830:- |
| 2020 Gravelly Ford, Pinot Noir, California (U.S.A.) | Gl. 185:-
1/1 730:- |
| 2019 Black Stallion, Cabernet Sauvignon, Napa Valley (U.S.A.) | Gl. 220:-
1/1 870:- |
| 2020 El Esteco, Malbec, Valles Calchaquies (Arg.) | Gl. 165:-
1/1 650:- |
- Söta & fortifierade viner, Coravin -
| Quinta do Vallado, 20 Years Old Tawny Port (Port.) |
1 cl 25:- 50 cl 1200:- |
| Quinta do Vallado, 30 Years Old Tawny Port (Port.) |
1 cl 35:- 50 cl 1900:- |
| Quinta do Vallado, 40 Years Old Tawny Port (Port.) |
1 cl 45:- 50 cl 2100:- |
- Vita viner, Coravin -
| 2017 William Fevre, Chablis, 1.er Cru “Montée de Tonnerre”, Bourgogne. (Fr.) |
5cl 115:- 15cl 345:- 75cl 1590:- |
| 2018 Jules Desjourneys Pouilly-Vinzelles “ Vinzelles Longeays”, Bourgogne. (Fr.) |
5cl 85:- 15cl 255:- 75cl 1190:- |
| 2020 Dom. Louis Jadot, Meursault, 1:er Cru “Charmes”, Bourgogne (Fr.) |
5cl 200:- 15cl 600:- 75cl 2800:- |
|
2018 Dom. Bouchard, Corton-Charlemagne, Grand Cru, Bourgogne (Fr.) |
5cl 450:- 15cl 1350:- 75cl 6250:- |
| 2021 Nicolas Barbou, Touraine Oisly, “Utopie Creative”, Loire (Fr.) |
5cl 120:- 15cl 360:- 75cl 1750:- |
| 2020 Dom. Ogereau, Savennières, “Clos le Grand Beaupréau”, Loire (Fr.) |
5cl 80:- 15cl 240:- 75cl 1090:- |
| 2021 E. Guigal, Saint-Joseph, “Lieu-Dit“ (Fr.) |
5cl 115:- 5cl 340:- 75cl 1550:- |
| 2021 Wittmann, Riesling Trocken, ”Aulerde”, GG, Rheinhessen (Ty.) |
5cl 95:- 5cl 285:- 75cl 1290:- |
| 2018 Markus Molitor, Riesling Kabinett, ”Zeltinger Himmelreich”, Mosel (Ty.) |
5cl 60:- 15cl 180:- 75cl 820:- |
| 2018 Three Sticks, ”Durell Vineyard”, Sonoma Coast, (U.S.A) |
5cl 175:- 15cl 525:- 75cl 2450:- |
| 2021 Shafer, Chardonnay, “Red Shoulder Ranch”, Napa Valley (U.S.A) |
5cl 110:- 15cl 330:- 75cl 1550:- |
| 2021 Kullabergs Vingård, “Immelen“, Skåne (Swe.) |
5cl 95:- 15cl 280:- 75cl 1290:- |
- Röda viner, Coravin -
| 2020 M & C. Lapierre, Morgon, Beaujolais (Fr.) | 5cl 65:-
15cl 195:- 75cl 890:- |
| 2017 Armand Heitz, Chassagne-Montrachet, 1:er Cru “Morgeot”, Bourgogne (Fr.) | 5cl 140:-
15cl 450:- 75cl 1890:- |
| 2020 Dom. de Montille, Beaune, 1:er Cru “Les Perrières”, Bourgogne (Fr.) | 5cl 115:-
15cl 345:- 75cl 1590:- |
| 2012 Ch. Giscours, 3:e Cru Classé, Margaux, Bordeaux (Fr.) |
5cl 145:- 15cl 435:- 75cl 1990:- |
| 2015 Ch. Rolland de By, Médoc, Bordeaux (Fr.) |
5cl 70:- 15cl 210:- 75cl 950:- |
| 2020 Dom. Vacheron, “Belle Dame”, Sancerre, Loire (Fr.) |
5cl 115:- 15cl 345:- 75cl 1590:- |
| 2019 Dom. Guillaume Gilles, Cornas, ”Chaillot”, Rhône (Fr.) |
5cl 100:- 15cl 300:- 75cl 1390:- |
| 2017 Maison Stéphan, Côte-Rôtie, ”Côteaux de Bassenon”, Rhône (Fr.) |
5cl 75:- 15cl 570:- 75cl 2690:- |
| 2018 Ch. de Villeneuve, “Les Grand Clos“, Saumur-Champigny, Loire (Fr.) |
5cl 75:- 15cl 225:- 75cl 1050:- |
| 2012 Ezio Cocito, Barbaresco Riserva ”Baluchin”, Piemonte (It.) |
5cl 120:- 15cl 360:- 75cl 1690:- |
| 2016 Malvira, Barolo, “Boiolo”, Piemonte (It.) |
5cl 135:- 15cl 405:- 75cl 1850:- |
| 2016 Roagna, Barbaresco, “Pajè“, Piemonte (It.)
|
5cl 225:- 15cl 675:- 75cl 4900:- |
| 2017 Giovanni Bulgari, Podernuovo a Palazzone, “Sotirio“, Tuscany (It.)
|
5cl 110:- 15cl 330:- 75cl 1550:- |
|
2018 Raen, “Sea Field” Fort Ross Seaview, Sonoma (U.S.A.) |
5cl 155:- 15cl 465:- 75cl 2150:- |
| 2017 Dalla Valle, “Collina”, Cabernet Sauvignon, Napa Valley (U.S.A.)
|
5cl 210:- 15cl 630:- 75cl 2900:- |
| 2017 Ashes & Diamonds, Cabernet Franc No4 (U.S.A.) |
5cl 135:- 15cl 330:- 75cl 1500:- |
- Söta & fortifierade viner på glas -
| Delgado Zuleta, “La Goya“ Manzanilla, Jerez (Sp.) 8cl | 80:- |
| 2022 Lustau, Fino del Puerto de Santa Maria En Rama, Jerez 8cl | 80:- |
| 2007 Ch. Suduiraut, 1:er Cru, Sauternes. Bordeaux (Fr.) | 184:- |
| Dom. De la Loue, Vin de Liqueur, Jura (Fr.) 8cl | 128:- |
| 2019 Kracher, Beerenauslese Cuvée, Burgenland (Öst.) 8cl | 176:- |
| 2021 Dr. Loosen, Riesling Eiswein, Mosel (Ty.) 6cl | 168:- |
| 2017 Royal Tokaji, Tokaji Aszú, 5 Puttonyos (Ung.) 8cl | 160:- |
| 2011 Fattoria di Fèlsina, Vin Santo del Chianti Classico, Toscana (It.) 6cl | 150:- |
| 2002 Bodegas Toro Albalá, Pedro Ximenez, Grand Reserva, (Sp.) 6cl | 132:- |
| Quinta do Vallado, 10 Years Old Tawny Port (Port.) 8cl | 136:- |
| Barbeito, 10 Years Old Madeira, “Island Rich“, Reserva (Port.) 8cl | 136:- |
- Fat öl -
| Mariestads Export, Swe | 20cl 51:-
40cl 92:- |
| Mariestads Continental, Swe | 20cl 49:-
40cl 91:- |
| Wisby Lager, Swe | 20cl 62:-
40cl 109:- |
| Omaka A.K.A.I.P.A Swe | 20cl 65:-
40cl 115:- |
| Sleepy Bulldog, pale ale, Swe | 20cl 62:-
40cl 109:- |
| Paulaner Münchner Hell, lager, Ger | 50cl 112:-
|
| Beavertown Neck Oil, session IPA, GB | 20cl 62:-
40cl 109:- |
| Murphy’s Irish Stout, Irl | 1/2 75:-
1/1 112:- |
- Flaska/Burk öl -
| Nynäshamns Ångbryggeri, Landsort Lager, Swe 50cl | 114:- |
| Svartberget, Roma Pils, Swe (Gluten Free) 33cl | 105:- |
| Omnipollo, "Omnipollos hatt" IPA, Swe, 33cl | 120:- |
| Omnipollo, "Luz" mexican lager (gluten free) Swe, 33cl | 95:- |
| Omnipollo, Zodiac IPA, Swe, 33cl | 120:- |
| Omnipollo, Pleroma raspberry dream crème brûlée sour, Swe, 33cl | 120:- |
| Omnipollo, Grapefruit Ranchwater, Swe, 33cl | 120:- |
| 2022 Qvänum, Ambassadörsporter 7,8% Swe 33cl | 145:- |
| Krušovice, lager, Cz 33cl | 98:- |
| Paulaner Hefe-Weissbier, veteöl, Ger 50cl | 120:- |
| Newcastle Brown Ale, GB, 33cl | 98:- |
| Menabrea Bionda, lager, It, 33cl | 95:- |
| Kronenbourg 1664, Lager, Fr, 33cl | 91:- |
| San Miguel Especial (Gluten Free) 33cl | 91:- |
| Peroni, Nastro Azzurro, It 33cl | 95:- |
| To Øl, Snuble Juice, Sipa, (gluten free) Dk 33cl | 95:- |
| Oud Beersel, Framboise, Lambic, Belgium 37,5cl | 145:- |
| St. Bernardus, “ABT 12”, Abbey Ale 33cl | 140:- |
| Ayinger, Bräuweisse, Ger 33cl | 98:- |
| Benediktiner weissbier naturtrüb, Ger, 50cl | 115:- |
- Cider -
| Golden Cider Company, Sweden 33cl | 99:- |
| Galipette brut, France, 33cl | 95:- |
- Snaps & Akvavit -
| Aalborg Sturehof Akvavit
Skåne, Östgöta Sädes Brännvin Bäska Droppar Hallands Fläder O.P. Andersson O.P. Andersson Petronella O.P. Andersson Petronella hallon Herrgårds Aquavit Gammel Norrlands Aquavit Åhus Akvavit Linie Aquavit Löitens Aquavit Gammel Opland Svartvinbärs Brännvin Åhus Akvavit Aalborgs Jubileum Aalborgs Taffel Aalborgs Dild Akvavit Qvänum pors 2014/2015 Aalborg Jule Akvavit Snälleröds Brännmästarens Akvavit Snälleröds Bokhållarens Akvavit Fyring |
34:-/cl |
- Mocktails -
| Nollino, Peach purée, non alkoholic sparkling wine | 70:- |
| Ginger Lemonade, Lime, ginger sugar, ginger beer | 70:- |
| Iced Tea Lemonade, Robius, lemon, soda water | 70:- |
- Alkoholfri / låg alkoholhaltig öl -
| DRAUGHT BEER Carlsberg Organic Non Alcoholic, (DK) 0,5% 40cl | 65:- |
| Svaneke, Don’t Worry (DK) 33cl | 75:- |
| Easy Rider Bulldog, IPA (Swe) 0,4 % 33cl | 75:- |
- Alkoholfritt & fruktigt -
| Rudenstams, Sparkling White Currant, Sweden 33cl | 75:- |
| Golden Cider Company, Apple cider, Sweden 27,5cl | 75:- |
| Golden Cider Company, Apple & strawberry cider, Sweden 27,5cl | 79:- |
| Brutalist, Hallon, (Unsweetened Raw Juice) | 135:- |
| Brutalist, Hjortron, (Unsweetened Raw Juice) | 135:- |
| Brutalist, Svartvinbär, (Unsweetened Raw Juice) | 125:- |
| Brutalist, Ingrid Marie, (Unsweetened Raw Juice) | 125:- |
| Brutalist, Ingrid Marie Lättrökt, (Unsweetened Raw Juice) | 99:- |
- Alkoholfritt vin & alkoholfritt mousserande vin -
| V.No, Blanc de Blancs, South Australia | 12cl 85:-
1/1 350:- |
| 2021 F.X. Pichler, Gelber Muskateller, Traubensaft, ”Mini fx” | 1/1 490:- |
| Torres, Natureo white, Muscat, Free | 18cl 70:-
1/2 140:- |
| Torres, Natureo red, Syrah, Free | 18cl 70:-
1/2 140:- |
- Vatten & Soda -
| Loka 33cl | 45:- |
| Thoreau 75cl | 45:-/pp |
| Coca Cola 33cl | 42:- |
| Coca Cola Zero 33cl | 42:- |
| Pepsi 33cl | 42:- |
| Pepsi Max 33cl | 42:- |
| Sprite 33cl | 42:- |
| Fanta orange 33cl | 42:- |
| Red bull 25cl | 60:- |
| Red Bull Suger Free | 60:- |
| Organics Viva Mate | 60:- |
| Organics Ginger Beer | 60:- |
| Testdryck | 145 |
Fullständig vinlista
Vi serverar många fler viner än dem du ser ovan. Här kan du se alla våra viner.
Från gård till bord
Sturehof är en modern samlingsplats i centrala Stockholm, mitt på Stureplan, som öppnades 1887. Ett brasserie med svenska influenser, egenproducerade råvaror och en levande kulturscen som har öppet från förmiddag till sen natt, 365 dagar om året
Stora sällskap
Att äta god mat i stora sällskap hör det goda livet till. Vill du samla familj och vänner eller ordna en företagsmiddag att minnas är Sturehof platsen för dig. Mejla till info@sturehof.com för att boka bord för sällskap på 9 personer eller fler.
