Boka bord på Sturehof
Hos oss på Sturehof kan du äta gott hela kvällen. Köket stänger kl 01.00 och restaurangen stänger kl 02.00, alla dagar i veckan. Vi har ofta fulla hus så bästa sättet att få ett ledigt bord är att boka.
Är ni 9 personer eller fler? Kontakta oss på: info@sturehof.com
För eventuella frågor kontakta oss gärna på telefon: 08-4405730
Meny på Sturehof
- 5 kokta Smögenhavskräftor, aioli och rostat bröd 285:-
- En näve färska räkor, smörstekt bröd, ägg och aioli 305:-
- Gratinerade havskräftor för två, persilja, vitlök, parmesan och lantbröd 595:-
- Terrin på fläsklägg och anklever, portvinskokt päron och smörstekt bröd 245:-
- Friterad potatis, ölkokt lök, hasselnötter, syrade trattkantareller och brynt smör 185:-
- Snökrabba, Rhode Island och smörstekt bröd 285:-
- Oxfilétartar på surdegsbröd, fermenterad vitlöksmajonnäs, tryffel, parmesan och sojagravad äggula 285:-
- Tartar på gös, röd grapefrukt, avokado, colatura och lime 235:-
- Sturehofs 3 eller 5 assietter 195:-/255:-
- (Sturehofssill, Norrøna matjessill, currysill, senapssill, glasmästarsill, kycklinglever, skagenröra, gravad lax)
- Havskräftsoppa, purjolök, färskost och en bit hummer 275:-
- Dalarömacka på böckling, rödlök, gräslök, löjrom och äggula 245:-
- Räksallad, kokt ägg och Rhode island-dressing 295:-
- Toast Skagen 325:-
- Kalix löjrom 30g 350:-
- Serveras med smörstekt toast, rödlök och syrad grädde
- Störrom, baerii (Uru.) blinier, lök och syrad grädde 30g 795:-125g 3150:-
- Oscietra Caviar (Fra.) 30g 995:- 125g 3450:-
- Beluga caviar (Bg) 30g 2600:-
- Serveras med krustader, lök och syrad grädde
- Hummer Kanada 1/2 400:- 1/1 750:-
- Krabba Norge 1/2 195:- 1/1 335:-
- Ostron Belon Nr:3 50:-/st
- Ostron Pontac Nr:4 55:-/st 55:-/st
- Ostron Peter Pan Nr:6 60:-/st
- Ostron Gillardeau Nr:3 85:-/st
- 12 x Ostron Fine de claire Nr:5 360:-
- 24 x Ostron Fine de claire Nr:5 660:-
-
- Skaldjursplateau -
Med halv Kanadensisk hummer 1095:- - Med 30g baerii caviar + 715:-
- 2 x havskräftor
- 1/2 brunkrabba,
- En näve färska räkor,
- 3 x Boudeuse Nr:4
-
- Ostronplateau special -
2x Champagnegranité, 2x Grädde och dillolja, 2x yuzu och chili 295:-
-
- Plat du jour -
Köttbullar, gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré 295:- - Friterad gös, betor, brynt smör, pepparrot och potatispuré 285:-
-
- Vegetariskt -
Tagliatelle, ”Limone”, vispad burrata, parmesan och pangrattato 275:- -
- Varmrätter -
Piggvar i bit, hummersmörsås, bakad fänkål och confiterad potatis 595:- - Helstekt havsabborre, rostad tomat, saffran, cannelinibönor, svartkål och ndujapangratatto 365:-
- Gös ”Jansson”, potatiskrokett, anjovis, sås Chädström och karamelliserad rödkål 425:-
- Fiskgratäng, räkor, hummersås, champinjoner, rotfrukter, pommes duchesse och grönsallad 375;-
- Panerad schnitzel på sej, café de parissmör, fänkål, syrad lök och pommes frites 385:-
- Pocherad torsk, räkor, pepparrot, pocherat ägg och hollandaise på brynt smör 495:-
- Gravad regnbågslax, senapsstuvad potatis, friterad purjolök och picklad rättika 365:-
- Grillad entrecôte, bearnaisesås, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 625:-
- Tryffelfärserad vaktel, kycklingveloute, salvia, morot och potatispuré 435:-
- Råbiff på ytterlår, Karl-johansvampsmajonnäs, syrade trattkantareller (med pommes frites +45:-) 320:-
- “Prinsesstårta“ 160:-
- Grillad ananas, kola, rom, pecannöt och vaniljglass 155:-
- Glace au four, saffransglass, rostad vit choklad och inkokta björnbär 155:-
- Crème Brûlée 130:-
- Vaniljglass med punch 115:-
- Coupe Colonel (citronsorbet med vodka) 110:-
- Citronsorbet 65:-
- "Plopp" pralin 60:-
- Äppel-kardemummapralin 60:-
- Chokladtryffel 65:-
- Ostar 225:- 85:-/styck
- Stora blå - Pastöriserad, ko, Sverige
- Maroilles - Pastöriserad, ko, Frankrike
- Fyrtornsost - Pastöriserad, ko, Danmark
Dryck på Sturehof
-
- Mousserande på glas -
Pol Roger, Brut réserve Gl. 210:- 1/1 1150:- - Pierre Péters, "Cuvée de Réserve", Blanc de Blancs Gl. 225:- 1/1 1350:-
- 2018 Pol Roger Brut Gl. 255:- 1/1 1650:-
- 2022 Albet i Noya Brut Reserva, Penedés Gl 145:- 1/1 680:-
- 2013 Pol Roger, "Cuvée Sir Winston Churchill" 585:-
-
- Mousserande & Rose på glas -
2023 Ch. Minuty, "M", Côtes de Provence Rosé (Fr.) Gl 155:- 1/1 610:- - 2023 Ch. Minuty, "Prestige", Côtes de Provence Rosé (Fr.) Gl 190:- 1/1 750:-
-
- Vita viner -
2023 Xavier, "Les Petites Xavier", Vin de France (Fr.) Gl. 145:- 1/1 570:- - 2023 Dom. Louis Moreau, Chablis, Bourgogne (Fr.) Gl. 225:- 1/1 890:-
- 2022 Dom. Faiveley, Rully, "Les Villeranges", Bourgogne (Fr.) Gl. 290:- 1/1 1150:-
- 2019 Paul Buisse, Muscadet Sèvre et Maine, "Clisson", Loire (Fr.) Gl. 155:- 1/1 610:-
- 2023 Henri Bourgeois, Sancerre, "Les Baronnes", Loire (Fr.) Gl. 200:- 1/1 790:-
- 2023 Villa Wolf, Riesling "Dry", Pfalz (Ty.) Gl. 170:- 1/1 675:-
- 2023 Weingut Bründlmayer, Grüner Veltliner, Terrassen, Kamptal (Öst.) Gl. 190:- 1/1 750:-
- 2023 Allegrini, Pinot Grigio, "Corte Giara", Veneto (It.) Gl. 150:- 1/1 610:-
- 2023 Soalheiro, Alvarinho "Granit", Melgaço (Por.) Gl. 160:- 1/1 650:-
- 2023 Clos Henri, Sauvignon Blanc, Marlborough (N.Z) Gl. 195:- 1/1 760:-
- 2022 Sean Minor, Chardonnay, Central Coast (U.S.A) Gl. 180:- 1/1 710:-
-
- Röda viner -
2021 Xavier, "Les Petites Xavier", Vin de France (Fr.) Gl. 145:- 1/1 570:- - 2022 Ch. Du Moulin-à-Vent, Moulin-à-Vent, Beaujolais, (Fr.) Gl. 180:- 1/1 730:-
- 2019 Louis Max, Côte de Nuits-Villages, Bourgogne (Fr.) Gl. 265:- 1/1 1050:-
- 2023 Dom. de Cristia, Côtes-du-Rhône, Rhône (Fr.) Gl. 165:- 1/1 650:-
- 2022 Delas, Crozes-Hermitage "Les Launes", Rhône (Fr.) Gl. 195:- 1/1 770:-
- 2021 Ch. Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône (Fr.) Gl. 245:- 1/1 970:-
- 2021 Prunotto, Barbera d'Alba, "Pian Romualdo" Piemonte (It.) Gl. 195:- 1/1 770:-
- 2021 Vietti, Langhe Nebbiolo, "Perbacco", Piemonte (It.) Gl. 240:- 1/1 950:-
- 2022 Quinta do Vallado, Douro (Por.) Gl. 150:- 1/1 590:-
- 2021 Gravelly Ford, Pinot Noir, California (U.S.A.) Gl. 190:- 1/1 750:-
- 2020 Black Stallion, Cabernet Sauvignon, Napa Valley (U.S.A.) Gl. 230:- 1/1 920:-
- 2021 Dom. Bousquet, Malbec, Mendoza (Arg.) Gl. 180:- 1/1 720:-
-
- Söta & fortifierade viner, Coravin -
Quinta do Vallado, 20 Years Old Tawny Port (Port.) 1 cl 25:- - Quinta do Vallado, 30 Years Old Tawny Port (Port.) 1 cl 39:- 50 cl 1900:-
- Quinta do Vallado, 40 Years Old Tawny Port (Port.) 1 cl 51:- 50 cl 2500:-
-
- Vita viner, Coravin -
2020 Dom. Louis Moreau, Grand Cru "Les Clos", Bourgogne. (Fr.) 15cl 480:- 75cl 2250:- - 2022 Armand Heitz, Mersault "La Barre", Bourgogne. (Fr.) 15cl 490:- 75cl 2290:-
- 2020 Dom. Louis Jadot, Meursault, 1:er Cru "Genevriéres", Bourgogne (Fr.) 15cl 665:- 75cl 3100:-
- 2020 Dom. de Montille, Puligny-Montrachet, 1:er Cru, "Les Folatieres" Bourgogne, (Fr) 15cl 940:- 75cl 4400:-
- 2022 Pascal Cotat, Sancerre, "Les Monts Damnés", Loire (Fr.) 15cl 385:- 75cl 1790:-
- 2020 Dom. Ogereau, Anjou, "Bonnes Blanches" Sec, Loire (Fr.) 15cl 215:- 75cl 990:-
- 2022 Dom. Durand, Saint-Péray, Rhône (Fr.) 15cl 180:- 75cl 790:-
- 2021 Georg Breuer, Riesling Trocken, "Berg Rottland", Rheingau (Ty.) 15cl 375:- 75cl 1750:-
- 2022 Markus Molitor, Riesling Kabinett, "Zeltinger Himmelreich", Mosel (Ty.) 15cl 195:- 75cl 920:-
- 2022 Pichler-Krutzler, Grüner Veltliner, "Ried Klostersatz", Wachau (öst.) 15cl 235:- 15cl 1090:-
- 2019 Black Stallion, Chardonnay, "Poseidon Vineyard", Los Carneros, (U.S.A) 15cl 245:- 75cl 1150:-
- 2020 Sandhi, Chardonnay "Patterson", Sta. Rita Hills, (U.S.A) 15cl 515:- 75cl 2400:-
- 2022 Kullabergs, "Askesäng", Skåne, (Sve) 15cl 215:- 1/1 990:-
-
- Röda viner, Coravin -
2022 Laisse Tomber, Gamay, Vin de France (Fr.) 15cl 240:- 75cl 1090:- - 2022 Dom. Paul Pillot, Chassange-Montrachet, Bourgogne (Fr.) 15cl 320:- 75cl 1490:-
- 2016 Comte Armand, Pommard, 1:er Cru "Clos des Epeneaux", Bourgogne (Fr.) 15cl 815:- 75cl 3800:-
- 2021 Dom. Sylvain Cathiard, Gevrey-Chambertin, Bourgogne (Fr.) 15cl 620:- 75Cl 2900:-
- 2016 Ch. Talbot, 4:e Cru Classé, St. Julien, Bordeaux (Fr.) 15cl 685:- 75cl 3190:-
- 2015 Ch. Rolland de By, Médoc, Bordeaux (Fr.) 15cl 215:- 75cl 990:-
- 2020 Dom. Vincent Paris, Cornas, "La Geynale" Rhône (Fr.) 15cl 270:-
- 2018 Dom. Georges Vernay, Côte-Rôtie, "Blonde du Seigneur", Rhône (Fr.) 15cl 450:-
- 2021 Emilio Moro, "Malleolus", Ribera del Duero (Sp.) 15cl 255:- 75cl 1190:-
- 2020 Vietti, Barolo, "Castiglione" Piedmont (It.) 15cl 375:- 75cl 1750:-
- 2017 Comm.G.B. Burlotto, Barolo, "Cannubi" Piedmont (It.) 15cl 690:-
- 2017 Comm.G.B. Burlotto, Barolo, "Monvigliero" Piedmont (It.) 15cl 690:-
- 2015 Giuseppe e Figlio Mascarello, Barolo, "Monprivato" Piedmont (It.) 15cl 735:-
- 1999 Oddero, Barolo, "Mondoca Di Bussia Soprana" Piedmont (It.) 15cl 640:-
- 2021 Raen, Pinot Noir, "Royal st. Robert", Central Coast (U.S.A) 15cl 540:- 75cl 1950:-
- 2020 Matthiasson, Cabernet Franc, “Phoenix Vineyard”, Napa Valley (U.S.A.) 15cl 355:- 75cl 1650:-
-
- Fat öl -
Mariestads Export, Swe 20cl 54:- 40cl 94:- - Mariestads Continental, Swe 20cl 52:- 40cl 93:-
- Wisby Lager, Swe 20cl 64:- 40cl 110:-
- Omaka A.K.A.I.P.A Swe 20cl 67:- 40cl 118:-
- Sleepy Bulldog, pale ale, Swe 20cl 64:- 40cl 110:-
- Paulaner Münchner Hell, lager, Ger 50cl 118:-
- Beavertown Neck Oil, session IPA, GB 20cl 64:- 40cl 110:-
- Murphy's Irish stout 1/2 pint 78:-/Pint 118:-
-
- Flaska/Burk öl -
Svartberget, Roma Pils, Glutenfri Swe 33cl 105:- - Daura Damm Glutenfri, Esp. 33cl 98:-
- Krušovice, lager, Cz 33cl 98:-
- Paulaner Hefe-Weissbier, veteöl, Ger 50cl 120:-
- Menabrea Bionda, lager, It, 33cl 98:-
- Grevensteiner Landbier, Ger. 50cl 115:-
- San Miguel Fresca, Lager, Esp. 33cl 95:-
- Oud Beersel, Framboise, Lambic, Belgium 37,5cl 145:-
- St. Bernardus, "ABT 12", Abbey Ale 33cl 140:-
-
- Cider -
Golden Cider Company, Sweden 33cl 99:- - Galipette brut, France, 33cl 98:-
- Omnipollo, High Desert, West Coast IPA 33cl 120:-
- Stockholm Brewing Co, Hallon sour, sour ale 33cl 120:-
-
- Snaps & Akvavit -
Aalborg Sturehof Akvavit 35:-/cl - Skåne,
- Östgöta Sädes Brännvin
- Bäska Droppar
- Hallands Fläder
- O.P. Andersson
- O.P. Andersson Petronella
- O.P. Andersson Petronella hallon
- Herrgårds Aquavit
- Gammel Norrlands Aquavit
- Åhus Akvavit
- Linie Aquavit
- Löitens Aquavit
- Gammel Opland
- Svartvinbärs Brännvin
- Åhus Akvavit
- Aalborgs Jubileum
- Aalborgs Taffel
- Aalborgs Dild Akvavit
- Qvänum pors
- Fyring
-
- Mocktails -
Coco lemonade, coconut, lime, soda 70:- - Apple lemonade, apple, lemon, mint, soda 70:-
- Strawberry lemonade, strawberry, lemon, soda 70:-
-
- Alkoholfri / låg alkoholhaltig öl -
DRAUGHT BEER Mariestads Non Alcoholic, (Swe) 0,5% 40cl 75:- - Easy Rider Bulldog, IPA (Swe) 0,4% 33cl 75:-
- Omnipollo Maz, pale ale, (Swe) 33cl 85:-
-
- Alkoholfritt & fruktigt -
Rudenstams, Sparkling White Currant, Sweden 33cl 75:- - Golden Cider Company, Apple cider, Sweden 27,5cl 75:-
- Golden Cider Company, Apple & strawberry cider, Sweden 27,5cl 79:-
-
- Alkoholfritt vin & alkoholfritt mousserande vin -
Chavin, chardonnay, Zero, sparkling, Languedoc, 20cl 95:- - 2022 Kolonne Null, riesling, Europe gl 85:-
-
- Vatten & Soda -
Loka 33cl 45:- - Thoreau 75cl 45:-/pp
- Coca Cola 33cl 42:-
- Coca Cola Zero 33cl 42:-
- Pepsi Max 33cl 42:-
- Sprite 33cl 42:-
- Fanta orange 33cl 42:-
- Red bull 25cl 60:-
- Red Bull Suger Free 25cl 60:-
- Organics ginger beer 25cl 60:-
- Three Cents ping grape 20cl 42:-
- Three Cents pineapple soda 20cl 42:-
Detta är Sturehof
Sturehof är en modern samlingsplats i centrala Stockholm, mitt på Stureplan, som öppnades 1887. Ett brasserie med svenska influenser, egenproducerade råvaror och en levande kulturscen som har öppet från förmiddag till sen natt, 365 dagar om året.
Från gård till bord
När det kommer till maten på Sturehof tror vi att det bästa resultatet uppstår när den tillagas med stor kunskap och kärlek i kombination med ett gediget arbete med råvarorna. Vi försöker att ta konceptet från gård till bord till nästa nivå, detta gör vi genom att korta ner tiden mellan att råvaran skördas, eller fångas, till det att den är tillagad och serverad på våra gästers tallrikar. I vårt fall innebär det att vi under flera år har utvecklat våra odlingar på Ulriksdals Värdshus, skaffat oss vår egen fiskebåt SM4 Tarona och ett eget fiskrenseri som gör att vi inte behöver jobba med mellanhänder när vi köper in den bästa fisken. Våra råvaror behöver inte resa onödigt långt och detta gör maten godare för människa och miljö.
Hos oss är upplevelsen en central del av Sturehof och våra gäster kan räkna med att det är kunniga kockar i köket, världsvan personal i matsalen och några av landets bästa sommelierer som utformat vinlistan. En helhet som våra gäster kommer att bära med sig länge.
Sturehof har alltid haft en nära relation till både design- och konstvärlden. Det syns inte minst i matsalen där design, materialval och konstverk harmoniserar och skapar en inspirerande miljö. Genom åren har vi samarbetat med en mängd konstnärer och inredningsarkitekter för att skapa konst, inredning och atmosfär i lokalerna. Ernst Billgren har varit med och skapat fiskar på Sturehofs väggar som kan ses i Mellanbaren, och dessa är en del av den permanenta utställningen. Förutom den permanenta konsten har vi runt sex utställningar per år och installationerna i galleriet byts ut cirka två gånger per år.
I Sturehofs matsal samlas människor för att uppleva mat i världsklass, konst som berör och en elektrisk stämning som inte existerar någon annan stans. Ett klassiskt brasserie som värnar om svensk mattradition – med en modern känsla och en strävan att alltid utmana alla sinnen. Menyn följer årstiderna och det finns något för i princip alla smaker och plånböcker. Vinlistan hör till landets bästa och har noga kurerats av våra erfarna sommelierer. De älskar dessutom att para rätt vin för varje maträtt så om du inte kan, eller vill, välja själv är det bara att fråga.
Matsalen
I vår matsal kan du och ditt sällskap slå er ned för att njuta av en vällagad måltid i en av Stockholms äldsta restauranglokaler. Det är nämligen så att när Sturehof öppnade 1887 var det i samma lokaler som vi numera huserar i igen. Vår matsal är fördelad på två våningar, båda med rymlig takhöjd och stora vackra fönster som släpper in mycket ljus. Här sitter du mitt i den långa historian som är Sturehof och på så sätt blir du även en del av den.
Mellanbaren
Baren du möts av precis när du kommer in till oss kallas Mellanbaren. Namnet är ett arv från vår tidigare bar i våra gamla lokaler. Mellanbaren är och var en klassisk mötesplats under både lunch, eftermiddag och sen kväll. Här kan du avnjuta en enkel öl, ett glas vin eller en drink i en avspänd och tillbakalutad miljö. Vår barpersonal är såväl erfarna som passionerade och de är redo att blanda ihop vad du än känner för under ditt besök hos oss.
Sturehof Matmarknad och matbaren
Sturehof Matmarknad är förlängningen av en unik restaurang. Belägen till höger om restaurangen hittar du denna butik med färska råvaror av hög kvalitet och matinspiration för livsnjutare. Vi erbjuder färsk fisk och skaldjur, kött, grönsaker, delikatesser och olika tillbehör tillagade av våra kockar. Här hittar du även vår nyinvigda matbar där våra kockar lagar upp dagens utvalda rätter framför dig.
Vi älskar att hjälpa dig hitta de bästa ingredienserna till middagen, oavsett om det rör sig om en av våra favoriträtter du lagar till på 15 minuter eller en hel middag med noga utvalda råvaror från oss. Var precis så kreativ med maten som du känner för – Sturehof Matmarknad är den perfekta platsen för dig som vill sätta guldkant på tillvaron. Se butikens öppettider här.
I anslutning till Sturehof Matmarknad hittar du även matbaren. Här serverar vi mindre rätter som är baserade på de råvaror som är i säsong och som för stunden erbjuds i vår matmarknad. Av den anledningen byter vi ut menyn med hög frekvens. Läs mer om och boka bord i matbaren här.
Obaren
Obaren är en upplevelse stark nog att vara målet i sig men också den perfekta förlängningen av en lång middag i matsalen. Lokalen är rymlig och intim och baren följer dansgolvet så att det alltid är enkelt att komma till påfyllning. Här hittar du allt från slipsnissar till bohemer som vill uppleva DJ:s som spelar den senaste musiken och exponeras för nya intressanta artister. Sedan våren 2022 är Obaren tillfälligt stängd på grund av upprustning av lokalen.
Hitta till oss
Stureplan 2, 114 35 Stockholm
+46 8 440 57 30
info@sturehof.com
Stora sällskap
Att äta god mat i stora sällskap hör det goda livet till. Vill du samla familj och vänner eller ordna en företagsmiddag att minnas är Sturehof platsen för dig. Mejla till info@sturehof.com för att boka bord för sällskap på 9 personer eller fler.
- Just nu på Sturehof -
Årets julskyltning på Sturehof
Nu kan du betrakta årets vackra julskyltnting i våra fönster, som är en hyllning till textilt hantverk.
Onsdags-AW i matbaren
Välkommen till vår matbar! Varje onsdag kl. 17–21 bjuder vi in till AW för att fira att veckan har nått sin mittpunkt.
Skaldjursdagar på Sturehof
Under de kyliga månaderna på året är det högsäsong för skaldjur vilket vi såklart firar med en tre-dagars skaldjursfest, det har vi gjort i över 15 år.
Fira påsk på Sturehof
Hur brukar du fira påsk? Vi har alltid öppet över påsk och serverar klassiska rätter som platsar på ett traditionsenligt påskbord.