Boka bord på Sturehof
Hos oss på Sturehof kan du äta gott hela kvällen. Köket stänger kl 01.00 och restaurangen stänger kl 02.00, alla dagar i veckan. Vi har ofta fulla hus så bästa sättet att få ett ledigt bord är att boka.
Är ni 9 personer eller fler? Kontakta oss på: info@sturehof.com
För eventuella frågor kontakta oss gärna på telefon: 08-4405730
Meny på Sturehof
- Kantarelltoast 275:-
- Eclaire med krabba, forellrom, mizuna och syrad silverlök 170:-
- Kalixlöjrom, potatiskaka, rökt Västerbottensost, hollandaisesås och dill 275:-
- Terrin på ren och fläsk, trattkantareller, fyrtornsost och äpple 165:-
- Hällstekta havskräftsstjärtar, stuvad majs, dragon, chili och friterat bröd 175:-
- Vispad kycklinglever, grillade plommon, pecannötter, löännsirap, brioche och riven anklever 180:-
- Snökrabba, Rhode Island och smörstekt bröd 250:-
- Oxfilétartar, kryddost, colatura, friterad jordärtskocka och krondill 285:-
- Tartar på gös, syrade vinbär, gräslök, gurka och jalapeno 225:-
- Sturehofs 3 eller 5 assietter 195:-/255:-
- (Sturehofssill, Norrøna matjessill, pepparrotssill, husmorsill, fänkålssill, ren-fläskterrin, skagenröra, gravad lax)
- Havskräftsoppa, purjolök, färskost och en bit havskräfta 230:-
- Dalarömacka på böckling, rödlök, gräslök, löjrom och äggula 230:-
- Räksallad, kokt ägg och Rhode island-dressing 295:-
- Toast Skagen 315:-
- Kalix löjrom 30g 350:-
- Serveras med smörstekt toast, rödlök och syrad grädde
- Störrom, baerii (Uru.) blinier, lök och syrad grädde 30g 795:-125g 3150:-
- Oscietra Caviar (Fra.) 30g 995:- 125g 3450:-
- Royal Beluga (Bg.) 30g 2600:-
- Serveras med krustader, lök och syrad grädde
-
- Skaldjur -
Hummer Kanada 1/2 00:- 1/1 0 - Krabba Norge 1/2 195:- 1/1 335:-
- Ostron MarennesNr:4 55:-/st
- Ostron Boudeuse Nr:4 65:-/st
- Ostron Belon Nr:3 50:-/st
- 12 x Ostron Marennes Nr:5 360:-
- 24 x Ostron Marennes Nr:5 660:-
-
- Skaldjursplateau -
Med halv Kanadensisk hummer 1095:- - Med 30g baerii caviar + 715:-
- 2x havskräftor
- 1/2 brunkrabba,
- en näve räkor,
- 3 x Boudeuse Nr:4
-
- Ostronplateau special -
2x Champagnegranité, 2x Grädde och dillolja, 2x yuzu och chili 295:-
-
- Vegetariskt -
Paj på trattkantareller och skogschampinjoner, Västerbottenost, dragon och grönsallad 295:- -
- Plat du jour -
Fiskgryta, grillad rödräka, fänkål, morot, parmesan och aioli 265:- -
- Varmrätter -
Fiskgratäng, räkor, rotfrukter, champinjoner, hummersås, pommes duchesse och grönsallad 365;- - Frutti de mare, pilgrimsmussla, rödräka, pulpo, blåmusslor, fregola och pumpa 345:-
- Helstekt rödspätta meunière, rökta blåmusslor, jalapeno, grön paprika och brynt smör 315:-
- Panerad schnitzel på sej, café de parissmör, fänkål, syrad lök och pommes frites 365:-
- Grillad marulk ”rossini”, halstrad anklever, madeirasky, tryffel och svartkål 455:-
- Pocherad torsk, räkor, pepparrot, pocherat ägg och hollandaise på brynt smör 495:-
- Gravad röding, färskost, saltgurka, fänkål och smörslungad potatis 365:-
- Ragu på kanin, papardelle, trattkantareller, sofritto, panchetta och parmesan 325:-
- Grillad entrecôte, bearnaisesås, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 595:-
- Råbiff på ytterlår, Karl-johansvampsmajonnäs, syrade kantareller (med pommes frites +45:-) 320:-
- “Prinsesstårta“ 145:-
- Friterat äpple, smörkola, macadamianötter och gräddfilssorbet 145:-
- Varm nyponsoppa, karamellglass, vitchoklad och mandelbiskvier 145:-
- Myltade hjortron, italiensk maräng, rostad vit choklad och salta mandlar 145:-
- Crème Brûlée 120:-
- Glasspinne med hallonglass, pistage och mörk choklad 90:-
- Hofdessert 140:-
- Vaniljglass med punch 110:-
- Coupe Colonel (citronsorbet med vodka) 110:-
- Citronsorbet 65:-
- "Plopp" pralin 50:-
- Kokos-mandelpralin 50:-
- 3x praliner 125:-
- Chokladtryffel 60:-
- Ostar 195:- 80:-/styck
- Stora blå - Pastöriserad, ko, Sverige
- Brillat Savarin - Pastöriserad, ko, Frankrike
- Fyrtornsost - Pastöriserad, ko, Danmark
Dryck på Sturehof
-
- Mousserande på glas -
Pol Roger, Brut réserve Gl. 210:- 1/1 1150:- - Pierre Péters, "Cuvée de Réserve", Blanc de Blancs Gl. 225:- 1/1 1350:-
- 2016 Pol Roger Brut Gl. 255:- 1/1 1650:-
- 2022 Albet i Noya Brut Reserva, Penedés Gl 140:- 1/1 650:-
- Philipponnat, Royal Réserve Rosé Brut Gl 250:- 1/1 1590:-
-
- Mousserande & Rose på glas -
2023 Ch. Minuty, "M", Côtes de Provence Rosé (Fr.) Gl 155:- 1/1 610:- - 2023 Ch. Minuty, "Prestige", Côtes de Provence Rosé (Fr.) Gl 190:- 1/1 750:-
-
- Vita viner -
2021 Xavier, "Les Petites Xavier", Vin de France (Fr.) Gl. 145:- 1/1 570:- - 2021 Dom. Louis Moreau, Chablis, "Les 8", Bourgogne (Fr.) Gl. 225:- 1/1 890:-
- 2022 Château de Beauregard, Saint-Veran, Bourgogne (Fr.) Gl. 250:- 1/1 990:-
- 2019 Paul Buisse, Muscadet Sèvre et Maine, "Clisson", Loire (Fr.) Gl. 155:- 1/1 610:-
- 2022 Henri Bourgeois, Sancerre, "Les Baronnes", Loire (Fr.) Gl. 200:- 1/1 790:-
- 2021 Villa Wolf, Riesling "Dry", Pfalz (Ty.) Gl. 170:- 1/1 675:-
- 2021 Weingut Bründlmayer, Grüner Veltliner, Terrassen, Kamptal (Öst.) Gl. 190:- 1/1 750:-
- 2022 Allegrini, Pinot Grigio, "Corte Giara", Veneto (It.) Gl. 150:- 1/1 610:-
- 2021 Soalheiro, Alvarinho "Granit", Melgaço (Por.) Gl. 160:- 1/1 650:-
-
- Röda viner -
2021 Xavier, "Les Petites Xavier", Vin de France (Fr.) Gl. 145:- 1/1 570:- - 2020 Ch. Du Moulin-à-Vent, Moulin-à-Vent, Beaujolais, (Fr.) Gl. 180:- 1/1 730:-
- 2019 Louis Max, Côte de Nuits-Villages, Bourgogne (Fr.) Gl. 265:- 1/1 1050:-
- 2021 Dom. de Cristia, Côtes-du-Rhône, Rhône (Fr.) Gl. 165:- 1/1 650:-
- 2020 Delas, Crozes-Hermitage "Les Launes", Rhône (Fr.) Gl. 195:- 1/1 770:-
- 2021 Ch. Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône (Fr.) Gl. 245:- 1/1 970:-
- 2020 Prunotto, Barbera d'Alba, "Pian Romualdo" Piemonte (It.) Gl. 195:- 1/1 770:-
- 2020 Vietti, Langhe Nebbiolo, "Perbacco", Piemonte (It.) Gl. 240:- 1/1 950:-
- 2021 Quinta do Vallado, Douro (Por.) Gl. 150:- 1/1 590:-
- 2021 Gravelly Ford, Pinot Noir, California (U.S.A.) Gl. 190:- 1/1 750:-
- 2019 Black Stallion, Cabernet Sauvignon, Napa Valley (U.S.A.) Gl. 230:- 1/1 920:-
- 2020 El Esteco, Malbec, Valles Calchaquies (Arg.) Gl. 175:- 1/1 690:-
-
- Söta & fortifierade viner, Coravin -
Quinta do Vallado, 20 Years Old Tawny Port (Port.) 1 cl 25:- - Quinta do Vallado, 30 Years Old Tawny Port (Port.) 1 cl 39:- 50 cl 1900:-
- Quinta do Vallado, 40 Years Old Tawny Port (Port.) 1 cl 51:- 50 cl 2500:-
-
- Vita viner, Coravin -
2020 Dom. Louis Moreau, Grand Cru "Les Clos", Bourgogne. (Fr.) 15cl 480:- 75cl 2250:- - 2020 Armand Heitz, Saint-Aubin, 1:er Cru "Sur le Sentenier du Clou", Bourgogne. (Fr.) 15cl 450:- 75cl 2050:-
- 2020 Dom. Louis Jadot, Meursault, 1:er Cru "Perriéres", Bourgogne (Fr.) 15cl 720:- 75cl 3350:-
- 2018 Dom. Bouchard, Corton-Charlemagne, Grand Cru, Bourgogne (Fr.) 15cl 1350:- 75cl 6250:-
- 2021 Nicolas Barbou, Touraine Oisly, "Utopie Creative", Loire (Fr.) 15cl 360:- 75cl 1750:-
- 2020 Dom. Ogereau, Anjou, "Bonnes Blanches" Sec, Loire (Fr.) 15cl 215:- 75cl 990:-
- 2022 Dom. Durand, Saint-Péray, Rhône (Fr.) 15cl 180:- 75cl 790:-
- 2017 Georg Breuer, Riesling Trocken, "Berg Roseneck", Rheingau (Ty.) 15cl 425:- 75cl 1990:-
- 2022 Markus Molitor, Riesling Kabinett, "Zeltinger Himmelreich", Mosel (Ty.) 15cl 195:- 75cl 920:-
- 2016 Frog's Leap, Sauvignom Blanc, "Rachel Rossi Reserve", Napa Valley (U.S.A.) 5cl 120:- 15cl 360:-
- 2018 Black Stallion, Chardonnay, "Poseidon Vineyard", Los Carneros, (U.S.A) 15cl 315:- 75cl 1450:-
- 2021 Kistler, Chardonnay "Les Noisetiers", Sonoma Coast, (U.S.A) 15cl 555:- 75cl 2600:-
- 2022 Kullabergs, "Immelen", Skåne, (Swe) Gl 280:- 1/1 1290:-
-
- Röda viner, Coravin -
2022 Laisse Tomber, Gamay, Beaujolais (Fr.) 15cl 240:- 75cl 1090:- - 2018 Simon Bize, Savigny-les-Beaune, “Aux Grands Liards”, Bourgogne (Fr.) 15cl 325:- 75cl 1490:-
- 2018 Dom. de Montille, Volnay, 1:er Cru "Les Mitans", Bourgogne (Fr.) 15cl 570:- 75cl 2690:-
- 2022 Bastian Wolber, Côte de Nuits Village, ”Clos Magny”, Bourgogne (Fr.) 15cl 475:- 75Cl 2200:-
- 2016 Ch. Kirwan, 3:e Cru Classé, Margaux, Bordeaux (Fr.) 15cl 540:- 75cl 2500:-
- 2015 Ch. Rolland de By, Médoc, Bordeaux (Fr.) 15cl 210:- 75cl 950:-
- 2017 Dom. A. Clape, Cornas, Rhône (Fr.) 15cl 480:- 75cl 2200:-
- 2018 Dom. Georges Vernay, Côte-Rôtie, "Blonde du Seigneur", Rhône (Fr.) 15cl 450:- 75cl 2100:-
- 2021 Emilio Moro, "Malleolus", Ribera del Duero (Sp.) 15cl 255:- 75cl 1190:-
- 2020 Comando G, "Rozas 1:er", Vinos de Madrid (Sp.) 75cl 1250:-
- 2017 Cascina Disa, Elio Sandri, Barolo, “Perno”, Riserva, Piemonte (It.) 15cl 405:- 75cl 1890:-
- 2017 Roagna, Barbaresco, "Pajè", Piemonte (It.) 15cl 870:- 75cl 4090:-
- 2019 Calera, Pinot Noir, "Jensen" Mt Harlan, Central Coast (U.S.A.) 75cl 2500:-
- 2019 Shafer, "One Point Five", Cabernet Sauvignon, Napa Valley (U.S.A.) 15cl 495:- 75cl 2900:-
- 2020 Matthiasson, Cabernet Franc, “Phoenix Vineyard”, Napa Valley (U.S.A.) 15cl 355:- 75cl 1650:-
-
- Fat öl -
Mariestads Export, Swe 20cl 54:- 40cl 94:- - Mariestads Continental, Swe 20cl 52:- 40cl 93:-
- Wisby Lager, Swe 20cl 64:- 40cl 110:-
- Omaka A.K.A.I.P.A Swe 20cl 67:- 40cl 118:-
- Sleepy Bulldog, pale ale, Swe 20cl 64:- 40cl 110:-
- Paulaner Münchner Hell, lager, Ger 50cl 118:-
- Beavertown Neck Oil, session IPA, GB 20cl 64:- 40cl 110:-
- Murphy's Irish stout 1/2 pint 78:-/Pint 118:-
-
- Flaska/Burk öl -
Svartberget, Roma Pils, Glutenfri Swe 33cl 105:- - Daura Damm Glutenfri, Esp. 33cl 98:-
- Krušovice, lager, Cz 33cl 98:-
- Paulaner Hefe-Weissbier, veteöl, Ger 50cl 120:-
- Menabrea Bionda, lager, It, 33cl 98:-
- Grevensteiner Landbier, Ger. 50cl 115:-
- San Miguel Fresca, Lager, Esp. 33cl 95:-
- Oud Beersel, Framboise, Lambic, Belgium 37,5cl 145:-
- St. Bernardus, "ABT 12", Abbey Ale 33cl 140:-
-
- Cider -
Golden Cider Company, Sweden 33cl 99:- - Galipette brut, France, 33cl 98:-
- Omnipollo, High Desert, West Coast IPA 33cl 120:-
- Stockholm Brewing Co, Hallon sour, sour ale 33cl 120:-
-
- Snaps & Akvavit -
Aalborg Sturehof Akvavit 35:-/cl - Skåne,
- Östgöta Sädes Brännvin
- Bäska Droppar
- Hallands Fläder
- O.P. Andersson
- O.P. Andersson Petronella
- O.P. Andersson Petronella hallon
- Herrgårds Aquavit
- Gammel Norrlands Aquavit
- Åhus Akvavit
- Linie Aquavit
- Löitens Aquavit
- Gammel Opland
- Svartvinbärs Brännvin
- Åhus Akvavit
- Aalborgs Jubileum
- Aalborgs Taffel
- Aalborgs Dild Akvavit
- Qvänum pors
- Fyring
-
- Mocktails -
Coco lemonade, coconut, lime, soda 70:- - Apple lemonade, apple, lemon, mint, soda 70:-
- Strawberry lemonade, strawberry, lemon, soda 70:-
-
- Alkoholfri / låg alkoholhaltig öl -
DRAUGHT BEER Mariestads Non Alcoholic, (Swe) 0,5% 40cl 75:- - Easy Rider Bulldog, IPA (Swe) 0,4% 33cl 75:-
- Omnipollo Maz, pale ale, (Swe) 33cl 85:-
-
- Alkoholfritt & fruktigt -
Rudenstams, Sparkling White Currant, Sweden 33cl 75:- - Golden Cider Company, Apple cider, Sweden 27,5cl 75:-
- Golden Cider Company, Apple & strawberry cider, Sweden 27,5cl 79:-
-
- Alkoholfritt vin & alkoholfritt mousserande vin -
Chavin, chardonnay, Zero, sparkling, Languedoc, 20cl 95:- - 2022 Kolonne Null, riesling, Europe gl 85:-
-
- Vatten & Soda -
Loka 33cl 45:- - Thoreau 75cl 45:-/pp
- Coca Cola 33cl 42:-
- Coca Cola Zero 33cl 42:-
- Pepsi Max 33cl 42:-
- Sprite 33cl 42:-
- Fanta orange 33cl 42:-
- Red bull 25cl 60:-
- Red Bull Suger Free 25cl 60:-
- Organics ginger beer 25cl 60:-
- Three Cents ping grape 20cl 42:-
- Three Cents pineapple soda 20cl 42:-
Detta är Sturehof
Sturehof är en modern samlingsplats i centrala Stockholm, mitt på Stureplan, som öppnades 1897. Ett brasserie med svenska influenser, egenproducerade råvaror och en levande kulturscen som har öppet från förmiddag till sen natt, 365 dagar om året.
Från gård till bord
När det kommer till maten på Sturehof tror vi att det bästa resultatet uppstår när den tillagas med stor kunskap och kärlek i kombination med ett gediget arbete med råvarorna. Vi försöker att ta konceptet från gård till bord till nästa nivå, detta gör vi genom att korta ner tiden mellan att råvaran skördas, eller fångas, till det att den är tillagad och serverad på våra gästers tallrikar. I vårt fall innebär det att vi under flera år har utvecklat våra odlingar på Ulriksdals Värdshus, skaffat oss vår egen fiskebåt SM4 Tarona och ett eget fiskrenseri som gör att vi inte behöver jobba med mellanhänder när vi köper in den bästa fisken. Våra råvaror behöver inte resa onödigt långt och detta gör maten godare för människa och miljö.
Hos oss är upplevelsen en central del av Sturehof och våra gäster kan räkna med att det är kunniga kockar i köket, världsvan personal i matsalen och några av landets bästa sommelierer som utformat vinlistan. En helhet som våra gäster kommer att bära med sig länge.
Sturehof har alltid haft en nära relation till både design- och konstvärlden. Det syns inte minst i matsalen där design, materialval och konstverk harmoniserar och skapar en inspirerande miljö. Genom åren har vi samarbetat med en mängd konstnärer och inredningsarkitekter för att skapa konst, inredning och atmosfär i lokalerna. Ernst Billgren har varit med och skapat fiskar på Sturehofs väggar som kan ses i Mellanbaren, och dessa är en del av den permanenta utställningen. Förutom den permanenta konsten har vi runt sex utställningar per år och installationerna i galleriet byts ut cirka två gånger per år.
I Sturehofs matsal samlas människor för att uppleva mat i världsklass, konst som berör och en elektrisk stämning som inte existerar någon annan stans. Ett klassiskt brasserie som värnar om svensk mattradition – med en modern känsla och en strävan att alltid utmana alla sinnen. Menyn följer årstiderna och det finns något för i princip alla smaker och plånböcker. Vinlistan hör till landets bästa och har noga kurerats av våra erfarna sommelierer. De älskar dessutom att para rätt vin för varje maträtt så om du inte kan, eller vill, välja själv är det bara att fråga.
Matsalen
I vår matsal kan du och ditt sällskap slå er ned för att njuta av en vällagad måltid i en av Stockholms äldsta restauranglokaler. Det är nämligen så att när Sturehof öppnade 1897 var det i samma lokaler som vi numera huserar i igen. Vår matsal är fördelad på två våningar, båda med rymlig takhöjd och stora vackra fönster som släpper in mycket ljus. Här sitter du mitt i den långa historian som är Sturehof och på så sätt blir du även en del av den.
Mellanbaren
Baren du möts av precis när du kommer in till oss kallas Mellanbaren. Namnet är ett arv från vår tidigare bar i våra gamla lokaler. Mellanbaren är och var en klassisk mötesplats under både lunch, eftermiddag och sen kväll. Här kan du avnjuta en enkel öl, ett glas vin eller en drink i en avspänd och tillbakalutad miljö. Vår barpersonal är såväl erfarna som passionerade och de är redo att blanda ihop vad du än känner för under ditt besök hos oss.
Sturehof Matmarknad och matbaren
Sturehof Matmarknad är förlängningen av en unik restaurang. Belägen till höger om restaurangen hittar du denna butik med färska råvaror av hög kvalitet och matinspiration för livsnjutare. Vi erbjuder färsk fisk och skaldjur, kött, grönsaker, delikatesser och olika tillbehör tillagade av våra kockar. Här hittar du även vår nyinvigda matbar där våra kockar lagar upp dagens utvalda rätter framför dig.
Vi älskar att hjälpa dig hitta de bästa ingredienserna till middagen, oavsett om det rör sig om en av våra favoriträtter du lagar till på 15 minuter eller en hel middag med noga utvalda råvaror från oss. Var precis så kreativ med maten som du känner för – Sturehof Matmarknad är den perfekta platsen för dig som vill sätta guldkant på tillvaron. Se butikens öppettider här.
I anslutning till Sturehof Matmarknad hittar du även matbaren. Här serverar vi mindre rätter som är baserade på de råvaror som är i säsong och som för stunden erbjuds i vår matmarknad. Av den anledningen byter vi ut menyn med hög frekvens. Läs mer om och boka bord i matbaren här.
Obaren
Obaren är en upplevelse stark nog att vara målet i sig men också den perfekta förlängningen av en lång middag i matsalen. Lokalen är rymlig och intim och baren följer dansgolvet så att det alltid är enkelt att komma till påfyllning. Här hittar du allt från slipsnissar till bohemer som vill uppleva DJ:s som spelar den senaste musiken och exponeras för nya intressanta artister. Sedan våren 2022 är Obaren tillfälligt stängd på grund av upprustning av lokalen.
Hitta till oss
Stureplan 2, 114 35 Stockholm
+46 8 440 57 30
info@sturehof.com
Stora sällskap
Att äta god mat i stora sällskap hör det goda livet till. Vill du samla familj och vänner eller ordna en företagsmiddag att minnas är Sturehof platsen för dig. Mejla till info@sturehof.com för att boka bord för sällskap på 9 personer eller fler.
- Just nu på Sturehof -
FLORA/FAUNA på STUREHOF
På Sturehof presenterar ODEM ATELIER en stor grupputställning som kretsar kring keramik och det moderna hantverket kring skulpturer.
Råbiff- och rödvinsdagar
Vi sätter guldkant på denna månad med råbiff- och rödvinsdagar den 16–17 oktober i matbaren.
Njut av säsongens finaste och godaste skaldjur
Under de kyliga månaderna på året är det högsäsong för skaldjur vilket vi såklart firar med en tre-dagars skaldjursfest, det har vi gjort i över 15 år.
Fira påsk på Sturehof
Hur brukar du fira påsk? Vi har alltid öppet över påsk och serverar klassiska rätter som platsar på ett traditionsenligt påskbord.