Den 1 december får vi besök av Frida Lübeck och Curt-Anton Bengtsson från Imperial Caviar, de rullar ut gästvagnen med en meny som bjuder på lyx och feststämning.

”Vi har varit hängivna Sturehof-gäster i många år och det är en restaurang vi tycker mycket om, så det känns extra kul att få göra en kväll tillsammans! Vi älskar såklart caviar, och nu får vi chansen att verkligen nörda ner oss i det och bygga en hel meny kring det. Förhoppningsvis blir det en kväll som både känns väldigt Sturehof och samtidigt lite extra lyxig.” säger Frida Lübeck, försäljningsansvarig på Imperial Caviar Skandinavien.

Menyn från gästvagnen 1/12:

Snacks

5 gram Baerii caviar och 4 cl Hven vodka 200 kr.

Kanapé, tartelette, Gammelknas, syrad gurka och 5g Imperial Reservé 155 kr

Förrätter

”Stenbäck” Potatispuré med 10 gram Ossetra 255 kr

Tonfisktartar, syrad grädde, lök, soja och 10 gram Imperial Reserve 345 kr

Imperial Baerii 30 g 565 kr, 50g 875 kr, 125g 2145 kr
Imperial Ossetra 30g 615 kr, 50g 975 kr
Imperial Reservé 10g 245 kr, 30g 995 kr
Imperial Beluga 30g 1500 kr
– Serveras med crepes vonnassiennes, syrad grädde och rödlök

Varmrätt från vagnen

Grillad hälleflundrakotlett, Hasselbackspotatis, beurre blanc, dill och Baerii caviar 655 kr

Dessert

Citrontarte, maräng och Imperial Baerii 155kr

Vaniljglass, Imperial Ossetra och olivolja 195kr

Menyn serveras från kl. 17.00. Det här kommer bli en härlig kväll, så boka gärna bord i förväg om du vill vara säker på att få en plats!