Sturehofs prinsesstårta
I höstas fick vår kallskänkschef Yohanna Blomgren en lysande idé: varför inte ge den älskade svenska dessertklassikern prinsesstårtan en ny skepnad – en elegant miniatyrvariant, perfekt anpassad för en person? Sagt och gjort, och resultatet är vår lilla prinsesstårta – en smakupplevelse i miniformat.
En klassisk prinsesstårta i miniformat
Denna söta lilla skapelse serveras stilfullt i en liten coupe och innehåller allt som gör en prinsesstårta till en klassiker: luftig sockerkaka, vår egen hemgjorda hallonsylt, len vaniljkräm, nyvispad grädde och självklart ett tunt, grönt marsipantäcke, toppat med den ikoniska marsipanrosen.
"Idén kom från min kärlek till prinsesstårta – en tidlös klassiker som alltid legat mig varmt om hjärtat. Jag ville skapa en tolkning av den, fast mer som en elegant dessert, och redan vid första uppläggningen kändes det helt rätt. För mig är det den perfekta avslutningen på en middag, både smakmässigt och visuellt. Det är så roligt att se hur uppskattad den blivit, och jag blir genuint glad varje gång jag ser bilder och lovord på sociala medier."
- Yohanna Blomgren, kallskänkschef på Sturehof.
Boka bord på Sturehof
Välkommen till Sturehof för att avnjuta den minsta, men utan tvekan godaste, prinsesstårtan i Stockholm. Perfekt som avslutning på din måltid.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Vill du vara först med att få inbjudningar till våra event och ta del av goda erbjudanden? Prenumerera på Sturehofs och Sturehof Matmatmarknads nyhetsbrev så hör vi av oss! När du prenumererar på vårt nyhetsbrev godkänner du vår integritetspolicy.
