Sous videbakad flankstek med choronmajonnäs, bakade tomater, sotad sallad och pommes frites.
Sous videbakad flankstek – 2 port
360 kr
Tillagningstips:
Sprid ut pommes frites på en ugnsplåt med ett bakplåtspapper under. De blir klara i ugnen efter ca 10 minuter, skaka om efter halva tiden och salta så fort de tas ut ur ugnen. Sota salladen på snittytan i het panna med lite olja. Stek köttet i het panna tills det fått fin färg på båda sidorna, avsluta med en rejäl klick smör. Lyft ur köttet och låt det vila i 2 minuter. Tranchera köttet tvärs över fibrerna. Servera med alla tillbehör, gärna på varma fat.
smaklig måltid!
artnr: 2800 Delas Corzes Hermitage Kryddiheten i vinet är riktigt fint i kombination med nötkött.
Eriksberg Hovmästarlager Alkoholfri 0,5%/ Eriksberg Karaktär (mellanmörk lager)
Allergener: Tabasco, CHILI, WORCHESTERSHIRESÅS (FISK), KORNMALT, SELLERI.
Slut i lager
