Äkta schweizisk Le Gruyère tillverkad av opastöriserad komjölk. Osten har fått sitt namn från staden Gruyère i Schweiz. En hel Le Gruyère väger ca 35 kg och har en diameter på ungefär en meter. Den här osten lagras under minst 6 månader i ostkällare innan den ses som färdig.

ca 150 gram