Vår mat och dryck

I grunden är vi ett brasserie med svenska influenser och fisk och skaldjur är i fokus, men vi älskar att hämta inspiration från världens alla hörn. Menyn uppdateras dagligen och erbjuder både klassiker och nya säsongsbaserade rätter.

Meny Sturehof Söndag 5/4

Kanapéer, oxfiletartar, störrom, parmesan och gräslök 245:-
Vit sparris, Café de Paris-hollandaise och pangratatto 305:-
Friterad nors, grillad gurka, gräddfil, syrad sparris och regnbågsrom 165:-
Sturehofs 3 eller 5 assietter med Västerbottensost
(Sturehofssill, Norrøna matjessill, ramslöksill, skärgårdssill, rabarbersill, Skagenröra, rökt ål, steak tartar) 285:-
Havskräftsoppa, quenell på pilgrimsmussla och havskräfta och hummerolja 285:-
Dalarömacka, varmrökt sik, kavring, rödlök, gräslök, löjrom och äggula 255:-
Toast Skagen 335:-
Kalix löjrom
Serveras med smörstekt toast, rödlök och syrad grädde 30g 395:- 100g 1050:-
Störrom, baerii (It.)
Serveras med crepes vonnassiennes, lök och syrad grädde 30g 795:-
Oscietra Caviar (It.)
30g 995:-
Beluga caviar (Tys.) 30g 2750:-

Skaldjursplateau
1/2 Hummer Kanada, 4 x havskräftor, 1/2 krabba, en näve färska räkor, 2 x ostron L´Ultime Nr:2 1295:- addera 30g baerii caviar + 715:-
Hummer Kanada 1/2 450 :- 1/1 750:-
Krabba Norge 1/2 175 :- 1/1 295:-
5 x kokta havskräftor 325:-
En näve räkor 315:-
Ostron Le Gris Nr:3 55:-/st
Ostron Friandise Nr:4 60:-/st
Ostron Le Speciale 65:-/st
Ostron L´Ultime Nr:2 70:-/st
Ostron Fine de Claire Nr:5 12st 380:-/24st 660:-
Ostronplateau special
2x Aperol spritz och blodapelsin 2x Paloma och lime 2x Bloody mary och selleri 390:-

-Plat du jour-
Varmrökt lax, potatissallad, cidersenap, ramslök, pepparrot och grillad citron 295:-
Räksallad, avokado, kokt ägg och Rhode Island-dressing 295:-
-Vegetariskt-
Vit sparrissoppa, pocherat ägg, ramslök och jalapeno grilled cheese 265:-
-Varmrätter-
Helstekt sjötunga meuniere, spenat, brynt smör och citron 745:-
Smörstekt gös, Sandefjordsås, ämnesgurka, ramslök, vit sparris och forellrom 435:-
Grillat marulksspett, salsa verde, färsk vitlök, potatis- jordärtskocksterrin och sauce mouclade 455:-
Grillad squid, risotto ”Cacio pepe”, pancetta, ramslök och carciofini 335:-
Fiskgratäng, räkor, västerbottenost, fänkål, morot, pommes duchesse och grönsallad 375:-
Pocherad torsk, räkor, pepparrot, pocherat ägg och hollandaise på brynt smör 495:-
Gravad regnbågslax, dillstuvad potatis och citron 365:-
Grillad lammtunnbringa, potatisfondant, ramslöks och jalapenomajonnäs 345:-
Grillad entrecôte, bearnaisesås, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 695:-
Steak tartare, äggula och grönsallad 335:- med pommes frites +45:-

Princesstårta H & M Hamng. 22: 99kr/st Mocktail H & M Hamng. 22: 99:-/st Vill du ha en cocktail? Addera Ramsbury Gin. Erbjudandet räcker så långt lagret räcker. 175:-
Prinsesstårta 175:-
Crêpes Normandes, äpple, havre och vaniljglass 155:-
Bakad choklad, karamell, mjölksorbet och lagerbladsmousse 155:-
Rabarbersorbet, financier, kristalliserad vit choklad och maräng 155:-
Crème Brûlée 130:-
Vaniljglass med punsch 115:-
Coupe Colonel (citronsorbet med vodka) 110:-
Citronsorbet 65:-
"Plopp" pralin 60:-
Chokladtryffel 65:-
Kaffegodis 135:-
Ostar
Stora blå - Pastöriserad, ko, Sverige 225:- 85:-/styck
Pyrenees de brebis Pastöriserad, får, Frankrike
Fullmåneost - Pastöriserad, ko, Danmark

Dryck på Sturehof

- Mousserande på glas -
Pol Roger, Brut réserve Gl. 220:- 1/1 1190:-
Pierre Péters, "Cuvée de Réserve", Blanc de Blancs Gl. 255:- 1/1 1550:-
2018 Pol Roger Brut Gl. 275:- 1/1 1650:-
2023 Albet i Noya Brut Reserva, Penedés (Sp.) Gl 155:- 1/1 690:-
2025 Petrigeri, Cider, "La Petri", Extra Brut (Sp.) Gl 100:- 1/1 400:-

2024 Ch. Minuty, "Prestige", Côtes de Provence Rosé (Fr.) Gl 155:- 1/1 610:-
2024 Guiberteau, Saumur Rosé, Loire (Fr.) 15cl 175:- 1/1 820:-

- Vita viner -
2024 Xavier, "Les Petites Xavier", Vin de France (Fr.) Gl. 145:- 1/1 570:-
2024 Dom. Louis Moreau, Chablis, Bourgogne (Fr.) Gl. 230:- 1/1 920:-
2024 Laroche, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne (Fr.) Gl. 210:- 1/1 830:-
2023 Philippe Chainier, Muscadet Sèvre et Maine, Sur Lie, Loire (Fr.) Gl. 155:- 1/1 610:-
2024 Henri Bourgeois, Sancerre, "Les Baronnes", Loire (Fr.) Gl. 225:- 1/1 890:-
2024 Dom. Gustave Lorentz, Pinot Blanc, "L'Ami des Crustacés", Alsace (Fr.) Gl. 155:- 1/1 620:-
2024 Villa Wolf, Riesling "Dry", Pfalz (Ty.) Gl. 170:- 1/1 675:-
2024 Weingut Bründlmayer, Grüner Veltliner, Terrassen, Kamptal (Öst.) Gl. 190:- 1/1 750:-
2023 Castel Firmian, Pinot Grigio, Riserva, Trentino Veneto (It.) Gl. 155:- 1/1 630:-
2024 Soalheiro, Alvarinho "Granit", Melgaço (Por.) Gl. 175:- 1/1 670:-
2024 Robert Mondavi, Private Selection, Chardonnay, Californien (U.S.A) Gl. 185:- 1/1 730:-

- Röda viner -
2022 Xavier, "Les Petit Xavier", Vin de France (Fr.) Gl. 145:- 1/1 570:-
2022 Armand Heitz, "Juliénas", Beaujolais, (Fr.) Gl. 205:- 1/1 820:-
2024 Dom. de la Rochette, Montagne de Cra, Bourgogne (Fr.) Gl. 250:- 1/1 990:-
2018 Ch. Patache d'Aux, Medoc, Bordeaux (Fr.) Gl. 240:- 1/1 950:-
2024 Delas, Côtes-du-Rhône, "Saint-Esprit" Rhône (Fr.) Gl. 165:- 1/1 650:-
2021 Ch. Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône (Fr.) Gl. 265:- 1/1 1050:-
2021 Prunotto, Barbera d'Alba, "Pian Romualdo" Piemonte (It.) Gl. 195:- 1/1 770:-
2023 Borgogno, Langhe Nebbiolo, Piemonte (It.) Gl. 240:- 1/1 950:-
2022 Portia, Crianza, Ribera del Duero, (Sp.) Gl. 195:- 1/1 770:-
2023 Hahn, Pinot Noir, California (U.S.A.) Gl. 185:- 1/1 730:-
2022 Black Stallion, Cabernet Sauvignon, North Coast (U.S.A.) Gl. 230:- 1/1 920:-
2022 Dom. Bousquet, Organic Malbec, "Gaia", Uco Valley (Arg.) Gl. 180:- 1/1 720:-

- Fat öl -
Mariestads Export, Swe 20cl 57:- 40cl 97:-
Mariestads Continental, Swe 20cl 56:- 40cl 96:-
Wisby Lager, Swe 20cl 68:- 40cl 114:-
Omaka A.K.A.I.P.A Swe 20cl 71:- 40cl 122:-
Schweiger Bräu, Ger 20cl 62:- 40cl 110:-
Omaka Suntrip, session IPA, Swe 20cl 68:- 40cl 114:-
Murphy's Irish stout 1/2 pint 82:-/Pint 122:-
Daura Damm Glutenfri, Esp. 33cl 102:-
Krušovice, lager, Cz 33cl 99:-
Benediktiner Weissbier naturtrüb, veteöl, Ger 50cl 130:-
Menabrea Bionda, Lager, It, 33cl 99:-
San Miguel Fresca, Lager, Esp. 33cl 98:-
Oud Beersel, Framboise, Lambic, Belgium 37,5cl 145:-
St. Bernardus, "ABT 12", Abbey Ale 33cl 140:-
- Cider -
Golden Cider Company, Sweden 33cl 115:-
Galipette brut, France, 33cl 100:-
Boulard, Cidre Biologique brut, France, 33cl 105

- Snaps & Akvavit -
Aalborg Sturehof Akvavit 35:-/cl
Skåne,
Östgöta Sädes Brännvin
Bäska Droppar
Hallands Fläder
O.P. Andersson
O.P. Andersson Petronella
O.P. Andersson Petronella hallon
Herrgårds Aquavit
Gammel Norrlands Aquavit
Åhus Akvavit
Linie Aquavit
Löitens Aquavit
Gammel Opland
Svartvinbärs Brännvin
Åhus Akvavit
Aalborgs Jubileum
Aalborgs Taffel
Aalborgs Dild Akvavit
Qvänum pors
Fyring

- Mocktails -
Coco lemonade, coconut, lime, soda 70:-
Apple lemonade, apple, lemon, mint, soda 70:-
Strawberry lemonade, strawberry, lemon, soda 70:-
- Alkoholfri / låg alkoholhaltig öl -
DRAUGHT BEER Mariestads Non Alcoholic, (Swe) 0,5% 40cl 75:-
Easy Rider Bulldog, IPA (Swe) 0,4% 33cl 75:-
Omnipollo Maz, pale ale, (Swe) 33cl 85:-
- Alkoholfritt & fruktigt -
Rudenstams, Sparkling White Currant, Sweden 33cl 75:-
Golden Cider Company, Apple cider, Sweden 27,5cl 75:-
Golden Cider Company, Apple & strawberry cider, Sweden 27,5cl 79:-
- Alkoholfritt vin & alkoholfritt mousserande vin -
Chavin, chardonnay, Zero, sparkling, Languedoc, 20cl 95:-
2022 Kolonne Null, riesling, Europe gl 85:-
- Vatten & Soda -
Loka 33cl 45:-
Thoreau 75cl 45:-/pp
Coca Cola 33cl 42:-
Coca Cola Zero 33cl 42:-
Pepsi Max 33cl 42:-
Sprite 33cl 42:-
Fanta orange 33cl 42:-
Red bull 25cl 60:-
Red Bull Suger Free 25cl 60:-
Organics ginger beer 25cl 60:-
Three Cents ping grape 20cl 42:-
Three Cents pineapple soda 20cl 42:-

Vi serverar många fler viner än dem du ser ovan. Här kan du se alla våra viner.

SE HELA LISTAN

Sturehof är en modern samlingsplats i centrala Stockholm, mitt på Stureplan, som öppnades 1887. Ett brasserie med svenska influenser, egenproducerade råvaror och en levande kulturscen som har öppet från förmiddag till sen natt, 365 dagar om året

LÄS MER

Att äta god mat i stora sällskap hör det goda livet till. Vill du samla familj och vänner eller ordna en företagsmiddag att minnas är Sturehof platsen för dig. Varmt välkommen att boka frukost, lunch eller middag för ett stort sällskap i våra salonger.