Vår mat och dryck

I grunden är vi ett brasserie med svenska influenser och fisk och skaldjur är i fokus, men vi älskar att hämta inspiration från världens alla hörn. Menyn uppdateras dagligen och erbjuder både klassiker och nya säsongsbaserade rätter.

Mat på Sturehof

En näve färska räkor, smörstekt bröd, ägg och aioli 305:-
Terrin på fläsklägg och anklever, portvinskokt päron och smörstekt bröd 245:-
Friterad brysselkål, sivans julost, syrade trattkantareller och hasselnötter 185:-
Snökrabba, Rhode Island och smörstekt bröd 285:-
Tartar på gös, röd grapefrukt, avokado, colatura och lime 235:-
Sturehofs sillassietter (Sturehofssill, Norrøna matjessill, senapssill, dill-västerbottensill, lingon-löksill) 255:-
Sturehofs julassietter (Sturehofssill, fläsksylta, gravad lax, julskinka, janssons frestelse) 265:-
Havskräftsoppa, purjolök, färskost och en bit havskräfta 275:-
Dalarömacka på böckling, rödlök, gräslök, löjrom och äggula 245:-
Räksallad, kokt ägg och Rhode island-dressing 295:-
Toast Skagen 325:-
Kalix löjrom 30g 350:-
Serveras med smörstekt toast, rödlök och syrad grädde
Störrom, baerii (Uru.) blinier, lök och syrad grädde 30g 795:-125g 3150:-
Oscietra Caviar (Fra.) 30g 995:- 125g 3450:-
Beluga caviar (Bg) 30g 2600:-
Oscietra Imperial Golden (Bg) 125g 7790:-
Serveras med krustader, lök och syrad grädde

Hummer Kanada 1/2 400:- 1/1 750:-
Krabba Norge 1/2 195:- 1/1 335:-
Havskräftor 70:-/styck
Ostron Belon Nr:4 50:-/st
Ostron Pontac Nr:4 55:-/st
Ostron Peter Pan Nr:6 60:-/st
Ostron Gillardeau Nr:3 85:-/st
12 x Ostron Fine de claire Nr:5 360:-
24 x Ostron Fine de claire Nr:5 660:-
- Skaldjursplateau -
Med halv Kanadensisk hummer 1095:-
Med 30g baerii caviar + 715:-
en bit snökrabba
1/2 brunkrabba,
En näve räkor,
3 x Ostron Pontac Nr:4
- Ostronplateau special -
2x Champagnegranité, 2x Grädde och dillolja, 2x yuzu och chili 295:-

- Plat du jour -
Friterat slag av torsk, Västerbottenost, pickles, brynt smör och potatispuré 285:-
Köttbullar, gräddås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré 295:-
- Vegetariskt -
Tagliatelle, ”Limone”, vispad burrata, parmesan och pangrattato 275:-
- Varmrätter -
Piggvar i bit, hummersmörsås, bakad fänkål och confiterad potatis 595:-
Strömmingslåda, dill, karamelliserad lök, potatis och citron 235:-
Lutfisk, bechamel, bacon, gröna ärtor och senap 295:-
Pocherad röding, grillade skärbönor, beurre blanc ”cafe de paris” och pommes frites 395:-
Smörstekt gös, confiterad Karl Johansvamp, tryffel, pancetta, sotad steklök och potatispuré 425:-
Fiskgratäng, räkor, hummersås, champinjoner, rotfrukter, pommes duchesse och grönsallad 375;-
Pocherad torsk, räkor, pepparrot, pocherat ägg och hollandaise på brynt smör 495:-
Gravad regnbågslax, senapsstuvad potatis, dill och citron 365:-
Grillad entrecôte, bearnaisesås, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 625:-
Tryffelfärserad vaktel, kycklingveloute, salvia, morot och potatispuré 435:-
Råbiff på ytterlår, tartarsås, parmesan och friterad kapris 320:- med pommes frites+45:-

“Prinsesstårta“ 175:-
Grillad ananas, kola, rom, pecannöt och vaniljglass 155:-
Struvor, vaniljgrädde, äpple och kanel 135:-
Glace au four, saffransglass, rostad vit choklad och inkokta björnbär 155:-
Crème Brûlée 130:-
Vaniljglass med punch 115:-
Coupe Colonel (citronsorbet med vodka) 110:-
Citronsorbet 65:-
"Plopp" pralin 60:-
Pepparkakskolapralin 60:-
Chokladtryffel 65:-
Ostar 225:- 85:-/styck
Stora blå - Pastöriserad, ko, Sverige
Maroilles - Pastöriserad, ko, Frankrike
Fyrtornsost - Pastöriserad, ko, Danmark

Dryck på Sturehof

- Mousserande på glas -
Pol Roger, Brut réserve Gl. 210:- 1/1 1150:-
Pierre Péters, "Cuvée de Réserve", Blanc de Blancs Gl. 225:- 1/1 1350:-
2018 Pol Roger Brut Gl. 255:- 1/1 1650:-
2022 Albet i Noya Brut Reserva, Penedés Gl 145:- 1/1 680:-
2013 Pol Roger, "Cuvée Sir Winston Churchill" 585:-

- Mousserande & Rose på glas -
2023 Ch. Minuty, "M", Côtes de Provence Rosé (Fr.) Gl 155:- 1/1 610:-
2023 Ch. Minuty, "Prestige", Côtes de Provence Rosé (Fr.) Gl 190:- 1/1 750:-

- Vita viner -
2023 Xavier, "Les Petites Xavier", Vin de France (Fr.) Gl. 145:- 1/1 570:-
2023 Dom. Louis Moreau, Chablis, Bourgogne (Fr.) Gl. 225:- 1/1 890:-
2022 Dom. Faiveley, Rully, "Les Villeranges", Bourgogne (Fr.) Gl. 290:- 1/1 1150:-
2019 Paul Buisse, Muscadet Sèvre et Maine, "Clisson", Loire (Fr.) Gl. 155:- 1/1 610:-
2023 Henri Bourgeois, Sancerre, "Les Baronnes", Loire (Fr.) Gl. 200:- 1/1 790:-
2023 Villa Wolf, Riesling "Dry", Pfalz (Ty.) Gl. 170:- 1/1 675:-
2023 Weingut Bründlmayer, Grüner Veltliner, Terrassen, Kamptal (Öst.) Gl. 190:- 1/1 750:-
2023 Allegrini, Pinot Grigio, "Corte Giara", Veneto (It.) Gl. 150:- 1/1 610:-
2023 Soalheiro, Alvarinho "Granit", Melgaço (Por.) Gl. 160:- 1/1 650:-
2023 Clos Henri, Sauvignon Blanc, Marlborough (N.Z) Gl. 195:- 1/1 760:-
2022 Sean Minor, Chardonnay, Central Coast (U.S.A) Gl. 180:- 1/1 710:-

- Röda viner -
2021 Xavier, "Les Petites Xavier", Vin de France (Fr.) Gl. 145:- 1/1 570:-
2022 Ch. Du Moulin-à-Vent, Moulin-à-Vent, Beaujolais, (Fr.) Gl. 180:- 1/1 730:-
2019 Louis Max, Côte de Nuits-Villages, Bourgogne (Fr.) Gl. 265:- 1/1 1050:-
2023 Dom. de Cristia, Côtes-du-Rhône, Rhône (Fr.) Gl. 165:- 1/1 650:-
2022 Delas, Crozes-Hermitage "Les Launes", Rhône (Fr.) Gl. 195:- 1/1 770:-
2021 Ch. Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône (Fr.) Gl. 245:- 1/1 970:-
2021 Prunotto, Barbera d'Alba, "Pian Romualdo" Piemonte (It.) Gl. 195:- 1/1 770:-
2021 Vietti, Langhe Nebbiolo, "Perbacco", Piemonte (It.) Gl. 240:- 1/1 950:-
2022 Quinta do Vallado, Douro (Por.) Gl. 150:- 1/1 590:-
2021 Gravelly Ford, Pinot Noir, California (U.S.A.) Gl. 190:- 1/1 750:-
2020 Black Stallion, Cabernet Sauvignon, Napa Valley (U.S.A.) Gl. 230:- 1/1 920:-
2021 Dom. Bousquet, Malbec, Mendoza (Arg.) Gl. 180:- 1/1 720:-

- Fat öl -
Mariestads Export, Swe 20cl 54:- 40cl 94:-
Mariestads Continental, Swe 20cl 52:- 40cl 93:-
Wisby Lager, Swe 20cl 64:- 40cl 110:-
Omaka A.K.A.I.P.A Swe 20cl 67:- 40cl 118:-
Sleepy Bulldog, pale ale, Swe 20cl 64:- 40cl 110:-
Paulaner Münchner Hell, lager, Ger 50cl 118:-
Beavertown Neck Oil, session IPA, GB 20cl 64:- 40cl 110:-
Murphy's Irish stout 1/2 pint 78:-/Pint 118:-
- Flaska/Burk öl -
Svartberget, Roma Pils, Glutenfri Swe 33cl 105:-
Daura Damm Glutenfri, Esp. 33cl 98:-
Krušovice, lager, Cz 33cl 98:-
Paulaner Hefe-Weissbier, veteöl, Ger 50cl 120:-
Menabrea Bionda, lager, It, 33cl 98:-
Grevensteiner Landbier, Ger. 50cl 115:-
San Miguel Fresca, Lager, Esp. 33cl 95:-
Oud Beersel, Framboise, Lambic, Belgium 37,5cl 145:-
St. Bernardus, "ABT 12", Abbey Ale 33cl 140:-
- Cider -
Golden Cider Company, Sweden 33cl 99:-
Galipette brut, France, 33cl 98:-
Omnipollo, High Desert, West Coast IPA 33cl 120:-
Stockholm Brewing Co, Hallon sour, sour ale 33cl 120:-

- Snaps & Akvavit -
Aalborg Sturehof Akvavit 35:-/cl
Skåne,
Östgöta Sädes Brännvin
Bäska Droppar
Hallands Fläder
O.P. Andersson
O.P. Andersson Petronella
O.P. Andersson Petronella hallon
Herrgårds Aquavit
Gammel Norrlands Aquavit
Åhus Akvavit
Linie Aquavit
Löitens Aquavit
Gammel Opland
Svartvinbärs Brännvin
Åhus Akvavit
Aalborgs Jubileum
Aalborgs Taffel
Aalborgs Dild Akvavit
Qvänum pors
Fyring

- Mocktails -
Coco lemonade, coconut, lime, soda 70:-
Apple lemonade, apple, lemon, mint, soda 70:-
Strawberry lemonade, strawberry, lemon, soda 70:-
- Alkoholfri / låg alkoholhaltig öl -
DRAUGHT BEER Mariestads Non Alcoholic, (Swe) 0,5% 40cl 75:-
Easy Rider Bulldog, IPA (Swe) 0,4% 33cl 75:-
Omnipollo Maz, pale ale, (Swe) 33cl 85:-
- Alkoholfritt & fruktigt -
Rudenstams, Sparkling White Currant, Sweden 33cl 75:-
Golden Cider Company, Apple cider, Sweden 27,5cl 75:-
Golden Cider Company, Apple & strawberry cider, Sweden 27,5cl 79:-
- Alkoholfritt vin & alkoholfritt mousserande vin -
Chavin, chardonnay, Zero, sparkling, Languedoc, 20cl 95:-
2022 Kolonne Null, riesling, Europe gl 85:-
- Vatten & Soda -
Loka 33cl 45:-
Thoreau 75cl 45:-/pp
Coca Cola 33cl 42:-
Coca Cola Zero 33cl 42:-
Pepsi Max 33cl 42:-
Sprite 33cl 42:-
Fanta orange 33cl 42:-
Red bull 25cl 60:-
Red Bull Suger Free 25cl 60:-
Organics ginger beer 25cl 60:-
Three Cents ping grape 20cl 42:-
Three Cents pineapple soda 20cl 42:-

Vi serverar många fler viner än dem du ser ovan. Här kan du se alla våra viner.

SE HELA LISTAN

Sturehof är en modern samlingsplats i centrala Stockholm, mitt på Stureplan, som öppnades 1887. Ett brasserie med svenska influenser, egenproducerade råvaror och en levande kulturscen som har öppet från förmiddag till sen natt, 365 dagar om året

LÄS MER

Att äta god mat i stora sällskap hör det goda livet till. Vill du samla familj och vänner eller ordna en företagsmiddag att minnas är Sturehof platsen för dig. Mejla till info@sturehof.com för att boka bord för sällskap på 9 personer eller fler.