Torsdag den 20 augusti är du inbjuden till vår surströmmingsskiva! Surströmmingen är känd för sin karakteristiska doft och smak, men också för den gemenskap och tradition som omger en surströmmingsskiva. På Sturehof har du möjlighet att uppleva den svenska delikatessen på klassiskt vis, tillsammans med traditionella tillbehör och passande drycker.

Firandet inleds redan klockan 12.00 när en surströmmingskiosk rullar ut utanför restaurangen. Där kan du som passerar förbi köpa en klassisk surströmmingsklämma på tunnbröd med gräddfil, rödlök och potatis för 95 kronor. Detta är ett perfekt tillfälle för dig som är nyfiken på att smaka denna delikatess.

Från klockan 15.00 tar surströmmingsskivan vid på vår uteservering. Du kan se fram emot en eftermiddag fylld av god och traditionell mat, snapsvisor och dragspelsmusik i sann surströmmingsanda. Menyn består av surströmming med gräddfil, rödlök, gräslök, kryddost, västerbottensost, hårt och mjukt tunnbröd samt mandelpotatis. Till dessert serveras myltade hjortron med kola, hjortronglass och maräng. Menyn på uteserveringen kostar 595 kronor per person och bordsbokning krävs.

Varmt välkommen att njuta av surströmming på Sturehof den 20 augusti!