Östergren Om Östersjön

Lagom till valhelgen så påminner Sturehof om slaget om Östersjön som nu utspelar sig.
För er som vill vara mer insatta har Klas Östergren skrivit en text* som enkelt förklarar varför detta slag är viktigt för Sverige.

*Texten är egentligen ett förord till en bok av Johan Petterson och Peter Kihlgård som kommer att släppas om ca ett halvår,
men alla parter ansåg denna text var för viktig för att vänta med.

LÄS KLAS ÖSTERGREN
Östersjöns fiskar och känslor
HÄR

Tack till Klas, Johan och Peter.
och för evigt tack till Östersjön

ps. som ett inlägg i debatten har Länsfiskekonsulenten i Stockholm Henrik C Andersson bidragit med ett citat
som avslutas såhär;

Överfisket i Östersjön är det absolut största miljöproblemet.
Att minska närsaltbelastningen från Mälaren
kostar exakt hur mycket som helst. Att minska fisket och
därigenom återställa ekosystemet kostar ingenting

läs hela citatet på s.2 i den länkade pdf:en här

- Just nu på Sturehof -

Torsdag 10/09 - Torsdag 17/09 | Sturehof | Övrigt

Östergren Om Östersjön

Lagom till valhelgen så påminner Sturehof om slaget om Östersjön som nu utspelar sig. För er som vill vara mer insatta har Klas Östergren skrivit en text* som enkelt förklarar varför detta slag är viktigt för Sverige.

Onsdag 16/09 - Torsdag 17/09 | Matmarknaden | Sturehofs salonger | Mat

Skördedagar i butiken och matbaren

Den 16–17 september har vi skördedagar i butiken och i matbaren. Våra odlare från vår egen odling vid Ulriksdals Värdshus finns på plats i butiken kl. 13–19. Vi fyller uteserveringen med dagsfärska grönsaker och blommor, välj dina egna favoriter eller passa på att köpa med dig någon av våra färdigpackade grönsakskassar.

Onsdag 14/10 - Torsdag 22/10 | Matbaren | Sturehof Matmarknad | Mat och dryck

Rödvin och råbiff

Den 14–15 och 21–22 oktober ger vi extra utrymme för rödvin och råbiff på vår meny i matbaren. Vi erbjuder fem olika råbiffar: från klassiska till asiatiska och sydamerikanska smaker, serverade i olika utföranden som tartar, halstrad och tataki. Självklart ackompanjeras rätterna av noggrant utvalda viner av vår personal på plats.