Vi är stolta över att den 3 december kl. 18–22 välkomna Kim Öhman, krögare på Farang och Bar Nîmes, till oss för ett gästevenemang som hyllar regionen Piemonte i nordvästra Italien. Med en bakgrund som kock på Michelinkrogar som Fat Duck i London och Per Se i New York, tar Kim med sig en passion för kvalitet och tradition in i varje rätt.

Under kvällen serverar Kim den klassiska pastarätten Agnolotti del Plin, små, handgjorda pastakuddar fyllda med omsorg och smaker från Piemonte. De tillagas med smör, salvia och säsongens vita tryffel. Till detta har han valt ut goda viner från regionen, bland annat Barbaresco, Barolo och Dolcetto.

Som avslutning erbjuds den eleganta ock klassiska italienska desserten Sabayonne med blodapelsin.

Boka bord idag för att inte missa detta oförglömliga gästspel!