Mer än en restaurang

Sturehof är en modern samlingsplats i centrala Stockholm, mitt på Stureplan, som öppnades 1887. Ett brasserie med svenska influenser, egenproducerade råvaror och en levande kulturscen. Vi har öppet från förmiddag till sen natt, 365 dagar om året.

Detta är Sturehof

Från gård till bord

När det kommer till maten på Sturehof tror vi att det bästa resultatet uppstår när den tillagas med stor kunskap och kärlek i kombination med ett gediget arbete med råvarorna. Vi försöker att ta konceptet från gård till bord till nästa nivå, detta gör vi genom att korta ner tiden mellan att råvaran skördas, eller fångas, till det att den är tillagad och serverad på våra gästers tallrikar. I vårt fall innebär det att vi under flera år har utvecklat våra odlingar på Ulriksdals Värdshus, skaffat oss vår egen fiskebåt SM4 Tarona och ett eget fiskrenseri som gör att vi inte behöver jobba med mellanhänder när vi köper in den bästa fisken. Våra råvaror behöver inte resa onödigt långt och detta gör maten godare för människa och miljö.

Hos oss är upplevelsen en central del av Sturehof och våra gäster kan räkna med att det är kunniga kockar i köket, världsvan personal i matsalen och några av landets bästa sommelierer som utformat vinlistan. En helhet som våra gäster kommer att bära med sig länge.

Sturehof har alltid haft en nära relation till både design- och konstvärlden. Det syns inte minst i matsalen där design, materialval och konstverk harmoniserar och skapar en inspirerande miljö. Genom åren har vi samarbetat med en mängd konstnärer och inredningsarkitekter för att skapa konst, inredning och atmosfär i lokalerna. Ernst Billgren har varit med och skapat fiskar på Sturehofs väggar som kan ses i Mellanbaren, och dessa är en del av den permanenta utställningen. Förutom den permanenta konsten har vi runt sex utställningar per år och installationerna i galleriet byts ut cirka två gånger per år.

I Sturehofs matsal samlas människor för att uppleva mat i världsklass, konst som berör och en elektrisk stämning som inte existerar någon annan stans. Ett klassiskt brasserie som värnar om svensk mattradition – med en modern känsla och en strävan att alltid utmana alla sinnen. Menyn följer årstiderna och det finns något för i princip alla smaker och plånböcker. Vinlistan hör till landets bästa och har noga kurerats av våra erfarna sommelierer. De älskar dessutom att para rätt vin för varje maträtt så om du inte kan, eller vill, välja själv är det bara att fråga.

Matsalen

I vår matsal kan du och ditt sällskap slå er ned för att njuta av en vällagad måltid i en av Stockholms äldsta restauranglokaler. Det är nämligen så att när Sturehof öppnade 1887 var det i samma lokaler som vi numera huserar i igen. Vår matsal är fördelad på två våningar, båda med rymlig takhöjd och stora vackra fönster som släpper in mycket ljus. Här sitter du mitt i den långa historian som är Sturehof och på så sätt blir du även en del av den.

Mellanbaren

Baren du möts av precis när du kommer in till oss kallas Mellanbaren. Namnet är ett arv från vår tidigare bar i våra gamla lokaler. Mellanbaren är och var en klassisk mötesplats under både lunch, eftermiddag och sen kväll. Här kan du avnjuta en enkel öl, ett glas vin eller en drink i en avspänd och tillbakalutad miljö. Vår barpersonal är såväl erfarna som passionerade och de är redo att blanda ihop vad du än känner för under ditt besök hos oss.

Sturehof Matmarknad och matbaren

Sturehof Matmarknad är förlängningen av en unik restaurang. Belägen till höger om restaurangen hittar du denna butik med färska råvaror av hög kvalitet och matinspiration för livsnjutare. Vi erbjuder färsk fisk och skaldjur, kött, grönsaker, delikatesser och olika tillbehör tillagade av våra kockar. Här hittar du även vår nyinvigda matbar där våra kockar lagar upp dagens utvalda rätter framför dig.

Vi älskar att hjälpa dig hitta de bästa ingredienserna till middagen, oavsett om det rör sig om en av våra favoriträtter du lagar till på 15 minuter eller en hel middag med noga utvalda råvaror från oss. Var precis så kreativ med maten som du känner för – Sturehof Matmarknad är den perfekta platsen för dig som vill sätta guldkant på tillvaron. Se butikens öppettider här.

I anslutning till Sturehof Matmarknad hittar du även matbaren. Här serverar vi mindre rätter som är baserade på de råvaror som är i säsong och som för stunden erbjuds i vår matmarknad. Av den anledningen byter vi ut menyn med hög frekvens. Läs mer om och boka bord i matbaren här.

Obaren

Obaren är en upplevelse stark nog att vara målet i sig men också den perfekta förlängningen av en lång middag i matsalen. Lokalen är rymlig och intim och baren följer dansgolvet så att det alltid är enkelt att komma till påfyllning. Här hittar du allt från slipsnissar till bohemer som vill uppleva DJ:s som spelar den senaste musiken och exponeras för nya intressanta artister. Sedan våren 2022 är Obaren tillfälligt stängd på grund av upprustning av lokalen.

Vår historia

Sturehofs historieskrivning påbörjades 1887 då Ernst Marcus öppnade ölstugan Malta i lokalerna. 1905 ändrades namnet till Sturehof och restaurangen drevs som ett familjeföretag ända fram till 1976. Men Sturehof i dagens tappning tog sin start under tidigt 90-tal då en grupp vänner bestående av Pg Nilsson, bröderna Pelle och Björn Sturén, formgivaren Jonas Bohlin, fotografen Bruno Ehrs och författaren Peter Kihlgård sågs över borden i Stockholms nattliv och började smida planer. Vännerna ville uppdatera Sturehof uppifrån och ner, inifrån och ut – de ville modernisera Stureplans-klassikern och ta den vidare in i framtiden. Menyn skulle uppdateras, interiören likaså, konst och kultur skulle bli en central del av upplevelsen.

Det är en plats som lockar människor som inte bara nöjer sig med god mat utan också söker en livskraftig pulserande miljö.

Det uppdaterade konceptet gjorde succé – men mycket har hänt sedan 90-talet. Idag är Sturehof en naturlig del av Stockholms restaurang- och nattliv. Hit kommer folk för att avnjuta en lunch med kollegorna, ta en lyxig skaldjursplateau och dricka champagne efter föreställningen på Dramaten. Många gäster deltar också i årliga traditioner som kräftpremiär eller surströmmingspremiär. Det är en plats som lockar människor som inte bara nöjer sig med god mat utan också söker en livskraftig pulserande miljö.

Vill du veta hur vi tar ansvar?

Sturehof är en del av Svenska Brasserier och tillsammans jobbar vi långsiktigt för hållbar utveckling, både när det kommer till vår personals välmående och miljön.
- Så tar vi ansvar
Vill du arbeta på Sturehof?

Vi har blivit korade till årets bästa fisk- och skaldjursrestaurang – vi söker ständigt personal som vill utvecklas med oss.
- Lediga jobb
Kontakta oss

Hittar du inte det du letar efter, glömt något vid ditt besök eller har några allmänna frågor? Kontakta oss så hjälper vi dig.
- Kontakta oss

Att äta god mat i stora sällskap hör det goda livet till. Vill du samla familj och vänner eller ordna en företagsmiddag att minnas är Sturehof platsen för dig. Mejla till info@sturehof.com för att boka bord för sällskap på 9 personer eller fler.

Kontakta oss

Vi tycker att det finaste man kan ge bort är en upplevelse. Så oavsett om du vill ge din bästa vän en festkväll eller en minnesvärd företagspresent är ett presentkort hos oss ett oslagbart alternativ.

Läs mer

Vi är en stor familj

Svenska Brasserier ligger bakom några av landets bästa och mest intressanta restauranger. Vi har stora restauranger med många sittplatser och generösa öppettider, vår mat har sin utgångspunkt i svensk gastronomi och estetik.

Hos oss finns goda utvecklingsmöjligheter inom koncernen och vi är stolta över den härliga gemenskapen som finns bland våra medarbetare. Du får bra förmåner i en seriös koncern och för oss är det viktigt att vi har kul på jobbet tillsammans. Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.