Under de kyliga månaderna på året är det högsäsong för skaldjur vilket vi såklart firar med en tredagars skaldjursfest, det har vi gjort sedan 1996. Njut av en klassisk skaldjursplateau eller andra goda rätter där skaldjuren spelar huvudrollen.

Årets meny:

Förrätter

Blåmusseltoast på surdegsbröd, ”bouillabaisse” och saffransaioli – 175 kr

Hummer- och purjolöksterrin ”Marco Pierre White” och caviar – 345 kr

Crudo på tonfisk och havskräfta, äpple och citrus – 235 kr

Grillad pulpo, glödhoppor, röd och vit sås och isbergssallad – 215 kr

Pilgrimsmussla en croute – 275 kr

3 st gratinerade ostron, Västerbottensost och spenat – 185 kr

Langos med hummer, chili, syrad grädde och forellrom – 445 kr

Varmrätter

Pilgrimsmusslor och palourdemusslor à la Française, ärtor, fläsk och potatispuré – 365 kr

Hummer ”Mac ’n’ cheese” – 435 kr

Ravioli fylld med krabba, ricotta, parmesan och citron – 255 kr

Nykokta havskräftor serveras med baguette och aioli – 565 kr

Fiskgryta, blåmusslor, grillade rödräkor, fregola och fänkål – 365 kr

Smördegsinbakad piggvar, kräftmousseline, lättfräst spenat och skaldjursbisque (för två personer) – 945 kr

Gratto Misto, ostron, musslor, havskräftor och snökrabba, serveras med pommes frites och grönsallad (för två personer) – 645 kr