Sápmidagarna 2025
Den 26–28 september lyfter vi fram och hyllar den samiska kulturen på Sturehof. Det här är vad du har att se fram emot.
Butiken:
Fredag 26/9: Vi säljer en helgkasse med samisk trerättersmeny.
Fredag–söndag 26-28/9: I diskarna hittar du smaker från norr, med renkött, fjällröding och hjortron i fokus.
Lördag 27/9 kl. 14: Andreas Lidström styckar en hel ren och du kan köpa med dig utvalda detaljer direkt från styckningen.
Matbaren:
Kockarna i matbaren sätter upp ett urval av rätter inspirerade från norr på svarta tavlan som serveras hela helgen.
Utanför butiken:
Vi välkomnar Doris och Sven-Åke Risfjell, från Risfjells Sameslöjd, som presenterar och säljer unikt samiskt konsthantverk utanför restaurangen och butiken. De är på plats hela helgen.
Matsalen:
På fredagen 26/9 och lördagen 27/9 kommer vi att erbjuda dagens rätt med inspiration från det samiska köket. Renskav, vildsvamp, potatispuré och rårörda lingon 325 kr.
På söndag 28/9 kväll erbjuder vi en exklusiv meny med smaker från Sápmi. Du kan även se fram emot ett jojkframträdande!
Sápmimenyn:
Rödingtartar, forellrom, rökt gräddfil och fänkål
Kryddstekt ren, potatisfondant, sky, vattenlingon och kål
Messmörsparfait med myltade hjortron
Pris per person: 895 kr
Sápmidagarna på Sturehof historiskt – en mångårig och uppskattad tradition
På Sturehof har vi arrangerat våra årliga Sápmidagar sedan 2004. Dessa evenemang har kommit att bli en uppskattad och värdefull tradition där vi välkomnar samiska kockar, konstnärer och kulturarbetare. Vårt mål är att främja den samiska kulturen och öka medvetenheten om den. Första gången vi anordnade Sápmidagarna lockades många nyfikna gäster till vårt evenemang, och sedan dess har intresset stadigt vuxit.
Vi vill lyfta fram den betydelsefulla samiska kulturen, som har en djup rot i vårt lands historia och är en viktig del av vår nationella identitet. Dessutom omfattar den samiska kulturen en skatt av utsökt mat och högkvalitativa hantverk, som vi på Sturehof är mycket stolta över att stödja och främja.
