William Carlström gästar Sturehof
thumbnail mobile

William Carlström – pâté-croûte inför VM i Lyon

Den 2 november gästar William Carlström Sturehof Matmarknad som en del av sin pâté-croûte-turné inför World Pâté-Croûte Championship i Lyon.

Efter segern i den skandinaviska uttagningen i Köpenhamn representerar William Sverige och Skandinavien i VM-finalen. Nu tar han med sig sitt tävlingsbidrag till Stockholm och låter gäster komma nära det klassiska franska hantverket.

”Pâté-croûte kräver otrolig teknik och precision – från kryddning och textur till temperatur och den slutliga snittytan. Jag har verkligen blivit helt förälskad i hantverket och det känns ärofyllt att ta hem den skandinaviska uttagningen. Nu laddar vi upp för Lyon!”, säger William Carlström.

Eventet äger rum måndag den 2 november kl 17:00 i butiken och det är endast drop-in gäller. Välkommen förbi butiken och smaka på Williams bidrag inför VM i Lyon!

- Just nu på Sturehof -

Rödvin och råbiff i Sturehofs matbar
Onsdag 14/10 - Torsdag 22/10 | Matbaren | Sturehof Matmarknad | Mat och dryck
Rödvin och råbiff

 Den 14–15 och 21–22 oktober ger vi extra utrymme för rödvin och råbiff på vår meny i matbaren. Vi erbjuder fem olika råbiffar: från klassiska till asiatiska och sydamerikanska smaker, serverade i olika utföranden som tartar, halstrad och tataki. Självklart ackompanjeras rätterna av noggrant utvalda viner av vår personal på plats.
Se kalendarium