Varukorg

Du har inga produkter i varukorgen.

Tillbaka

Ångad röding med sandefjordsås – 2 port

395 kr

Ångad röding med sandefjordsås, forellrom, spenat och kokt potatis.

Eriksberg Ljus lager eller Carlsberg Alcohol Free 0,5%

32253 Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes, Loire, Frankrike.

Koka potatisen i rikligt med vatten och salt, vattnet ska smaka som medelhavet. Koka upp hälften av såsen och vispa i andra hälften, ställ åt sidan med ett lock och varm håll. Koka upp ca 1 liter vatten med salt och sänk tills det sjuder. Stoppa i rödingfileérna och låt dom ligga i 2 minuter. Fräs spenaten tills den sjunkit ihop och krydda med salt. Lägg i forellrom och gräslök i såsen och skada över fisken. servera på ett varmt fat.

Smaklig måltid!